Allgaui sajtleves
Hozzávalók:
- 1 nagy vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 4 evőkanál vaj
- 3 evőkanál liszt
- 1,5 liter erőleves
- 2 dl tejszín
- 5 dkg macisajt
- 10 dk reszelt Ementáli sajt
- só
- bors
- szerecsendió
A tetejére:
- pirítós
- petrezselyem
- sör
- 6 dkg vaj