Babos zöldségleves májgaluskával
Hozzávalók:
25 dkg száraz tarkabab
1 babérlevél
2 sárgarépa
1 fehérrépa
1 vékony szelet zeller
1/3 fej karfiol
1 csokor petrezselyem
1 zöldpaprika
1 paradicsom
só, őrölt bors
a levesbetéthez
30 dkg csirkemáj
2 zsemle
3 evőkanál olaj
1 kis fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1 tojás
fél csokor petrezselyem
zsemlemorzsa
só, őrölt bors