Bazsalikomos spagetti sült spárgával, choizoval és mozzarellával
Hozzávalók:
25 dkg spagetti,
só,
15 dkg chorizo kolbász, vékonyan felkarikázva,
1 evőkanál olívaolaj,
12 és fél dkg mini-mozzarella, lecsepegteve és félbevágva.
A sült spárgához:
50 dkg spárga, megtisztítva és 3 cm-es darabokra vágva,
1 evőkanál olívaolaj,
só és frissen őrölt bors.
A bazsalikomos pestóhoz:
4 dkg friss bazsalikomlevél,
2 dkg fenyőmag, megpirítva,
2 dkg frissen reszelt parmezán,
1 dl olívaolaj,
só és frissen őrölt bors.