Hozzávalók: 25 dkg főtt, áttört burgonya, egy evőkanál búzadara, diónyi zsír, egy csokor petrezselyemzöld, egy tojás, só, liszt.

Az áttört burgonyát és búzadarát a zsírban megpirítjuk, majd a tűzről levéve meghintjük a finomra vágott petrezselyemzölddel, beletesszük a tojást, és annyi liszttel dagasztjuk be, hogy könnyű tészta legyen. Sóval ízesítjük, kis gombócokat formálunk belőle és sós vízben kifőzzük (különösen finom, ha a tálon meghintjük karikára vágott, lisztbe mártott és bő, forró olajban kisütött hagymával).

Ajánlom a figyelmedbe a következő tartalmakat is:

• Zsemlegombóc
• Hozzávalók három zsemléhez: tej, két evőkanál zsír, liszt, két tojás, 1 dkg élesztő, só. A szikkadt zsemléket kockára vágjuk és a zsírban megpirítjuk. Ezután leöntjük annyi tejjel, amennyi ellepi, és...
• Zsemlegombóc
• Hozzávalók: három zsemle, tej, két evőkanál zsír, liszt, két tojás, 1 dkg élesztő, só. A szikkadt zsemléket kockára vágjuk, és a zsírban megpirítjuk. Ezután leöntjük annyi tejjel, amennyi ellepi, és...
• Sajtos gombóc
• Hozzávalók: három zsemle, 10 dkg reszelt trappista, két tojás, 3 dkg vaj, 3 dkg zsír, só, kevés tej. A szikkadt zsemléket tejbe áztatjuk, majd kifacsarjuk és megdaráljuk. Teszünk bele 5...
• Almagombóc
• Hozzávalók: fél kg alma, 2 dl tej, 3 db tojás, 4 evőkanál porcukor, 1 kávéskanál fahéj, kb. 20 dkg búzadara, 6 evőkanál zsemlemorzsa, 1 teáskanál olaj, csöpp citromlé, 1 evőkanál...
• Marhahúsleves májgombóccal
• Hozzávalók: Hozzávalók 4 személyre: * 40 dkg marhahús * 40 dkg marhacsont * 2 fej vöröshagyma * 3 db sárgarépa * 1 db zeller * 1 csokor petrezselyem * szegfűbors...

Hogy tetszett?

(Még nincs szavazat)

 Loading ...

Recept címkék: 25 dkg főtt, áttört burgonya, diónyi zsír, egy csokor petrezselyemzöld, egy evőkanál búzadara, egy tojás, liszt

Trackback URI | Comments RSS