Csirkemájas metélt
Hozzávalók:
25 dkg széles metélt, 25 dkg csirkemáj (szív nélkül), 10 dkg füstölt szalonna, 1 nagy fej vöröshagyma, 2 zöldpaprika, 1 paradicsom, 10 dkg reszelt sajt, 1 csokor petrezselyemzöld, 1 teáskanál majoránna, 1 mokkáskanál törött fekete bors, ízlés szerint só.