Hozzávalók: 6 dl húsleves, vagy húsleveskockából készített leves, 20 dkg gesztenyemassza, 2 dl tejszín, 1 dl tej, 1 tk étk. keményítő, késhegynyi őrölt bors, gyömbér, só ízlés szerint Elkészítés: A húslevest felforraljuk és beleteszzük a fűszereket, és a tejszín felét. A tejszín másik felét a tejjel, a keményítővel és a gesztenyemasszával összekeverjük, és turmixgépbe öntjük. Addig keverjük, amíg sima masszát nem kapunk, majd hozzáöntjük a leveshez. Néhány perces keverés mellett felforraljuk. Ha kihűlt, hűtőszekrénybe tesszük, legalább fél napig állni hagyjuk. Tálalás előtt egy kis cukorral édesíthetjük, a tetejére tehetünk tejszínhabot és megszórhatjuk gesztenye reszelékkel.

Ajánlom a figyelmedbe a következő tartalmakat is:

• Magyaros csirkeaprólék-leves
• Hozzávalók: 40 dkg csirkeaprólék 10-10 dkg fehérrépa és csiperkegomba 20 dkg sárgarépa 1 db zellergumó 2 dkg vaj 1 csokor petrezselyem 1 dkg liszt mokkáskanál pirospaprika őrölt fehér bors só...
• Tavaszi zöldfűszeres leves
• Hozzávalók: 4 dkg liszt, 3 dkg vaj, 1 gerezd fokhagyma, 1 csokor petrezselyemzöld, 1 csokor metélőhagyma, 1 l húsleves (kockából is lehet), só, bors, 1 szelet kenyér. Elkészítés: A fokhagymát...
• Hideg málnakrém leves
• Hozzávalók: Leves alaphoz: Mirelit málna 15dkg. Leves alapba 10dkg (tetszőlegesre aprítva) Főző víz 5dl Ízesítésre: cukor 2ek redukció 1 dl (víz 1dl, vörösbor 1dl,, szegfűszeg 4db, fahéj 1/6 ek) Sűrítés:...
• Allgaui sajtleves
• Hozzávalók: - 1 nagy vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 4 evőkanál vaj, 3 evőkanál liszt, 1,5 liter erőleves, 2 dl tejszín, 5 dkg macisajt, 10 dk reszelt Ementáli sajt, só, bors,...
• Részeges meggyleves
• Hozzávalók: 700 gr meggy, 150 gr cukor vagy édesítőszer, 2 dl tej, 2 dl tejszín, 50 gr liszt, 6-8 db szegfűszeg, körömnyi fahéj, 1 db citrom, 1 dl savanykás vörösbor,...

Hogy tetszett?

(Még nincs szavazat)

 Loading ...

Trackback URI | Comments RSS