Hozzávalók: 4 nagy golden alma, 5 dkg vaj, 10 dkg mazsola, 10 dkg porcukor, 1,5 dl édes fehérbor, 2 tojásfehérje, 2 evőkanál méz, néhány szem ánizsmag.

Hozzávalók: 1 kg brokkoli, 25 dkg főtt füstölt sonka, 1O dkg reszelt füstölt sajt, 2 nagy vöröshagyma, 2 dl tejföl, 5 dkg vaj, 2 tojás, 2 ek liszt, 1 kk. őrölt fekete bors, só

Hozzávalók: 80 dkg burgonya tisztán mérve, 5 dkg vaj, 4 gerezd fokhagyma, 3 dl tej, 1 teáskanál só, 1 mokkáskanál törött fehér bors, 1 csokor petrezselyemzöld.

Hozzávalók: 25 dkg gesztenye, 1 evőkanál liszt, 1 dl fehérbor, 5 dkg vaj, só.

Hozzávalók: 2,5 kg burgonya, ízlés szerint só, 1 csomó petrezselyemzöld, 5 dkg vaj

Hozzávalók: 5 nagy vöröshagyma, három csésze olaj, egyharmad csésze fehérbor, ecet, só, törött fekete bors, majoránna, 5 dkg vaj.