főétel címkéhez tartozó bejegyzések

Vegetáriánus töltött palacsinta gombamártással

Hozzávalók:
8 db üres palacsinta tészta

15 + 15 dkg gomba

15 dkg zöldborsó

2 dl besamelmártás

só és õrölt bors

liszt, tojás és zsemlemorzsa a panírozáshoz

étolaj a kisütéshez

2 dl tejföl

5 dkg trapista sajt

1 evõkanál liszt

1 kis fej vöröshagyma

Folytatás

Zöldborsós zúzapörkölt

Hozzávalók:
80 dkg csirke-, pulyka-

vagy libazúza

2 közepes vöröshagyma

4 evőkanál olaj

1 csapott evőkanál édes-nemes

pirospaprika, 1 kiskanál só

2-2 paprika és paradicsom

1 mokkáskanál csípős paprikakrém

30 dkg frissen kifejtett zöldborsó

Folytatás

Nyúl sűtőzacskóban

Hozzávalók:
1 nyul

1 fej fokhagyma

kevés só

2 db friss paprika

25 dkg gomba

friss gyümölcsökből /szezonális/ gyümölcssaláta, levét lecsurgatva, meginni.

Folytatás

Vörösboros szarvaspörkölt

Hozzávalók:
(4 személyre)

bő fél kg szarvaslapocka

bő fél kg szavas-lábszár

150 g zsír

két közepes fej vöröshagyma

1gerezd fokhagyma

30 g törött paprika

5-6 szem tört borókabogyó

3 dl homoki vörösbor

20 g só

1 g köménymag

150 g lecsó

1db cseresznyepaprika

3 zöldpaprika

két paradicsom

4 adag sósburgonya

Folytatás

Padlizsáncsónak húsrakománnyal

Hozzávalók:
4 db padlizsán

1 db tojás

2 db zsemle

1 fej hagyma

40 dkg darálthús

1 kisdoboz sürített paradicsom

1 pohár tejföl

friss bazsalikom

csipetnyi bors

só vagy ételízesítő

kevés tej

kevés vaj vagy olaj

Folytatás