Hozzávalók:
1 nagyobb cukkini (kb. 50 dkg),
1 csomag friss élesztő,
2 csokor kapor,
2 dl langyos tej,
2 doboz tejföl,
kb. 10 dkg liszt,
3 db tojás,
0.5 dl olaj,
só és frissen őrölt bors.
Hozzávalók:
Hozzávalók 2 főre:
25 dkg tészta,
2 fej lilahagyma,
15 dkg húsos szalonna,
fekete olivabogyó,
2 evőkanál tejszín (nem főző!),
só,
bors,
olivaolaj
Hozzávalók:
50 dkg brokkoli
15 dkg kis kockákra vágott krumpli
15 dkg vékony csíkokra vágott répa
1 fej felkockázott hagyma
3-4 gerezd vékonyra karikázott fokhagyma
2 dkg vaj
1 l eröleves
2 dl tejszín
1 ek.keményítö, 3 ek.vízben felkeverve
Hozzávalók:
1-2 fej hagyma
50 dkg csirkemáj
kevés liszt
3 dl joghurt
petrezselyem zöld, bazsalikom, snidling
1 dl főzőtejszín
só, bors, fűszerkeverék
Hozzávalók:
50 dkg. szinhús ( bármilyen)
1 nagy fej vöröshagyma,
1 evőkanál édes-nemes fűszerpaprika,
2 szál sárgarépa,
1 szál petrezselyem,
1 kis fej karalábé,
2-3 szem burgonya, só,
1 mokkáskanál őrölt feketebors,
1 db. csípős paprika
2-3 evőkanál étolaj (vagy sertészsír)
1 csokor zöldpetrezselyem
1 db. citrom leve
A galuzskához: tojás, só, liszt
Hozzávalók:
• 20 dkg aszalt szilva
• 30 dkg aszalt körte
• 20 dkg aszalt füge
• 1,1 liter víz
• 24 dkg mazsola
• 12 dkg dió
• 12 dkg mogyoró
• 12 dkg cukrozott citromhéj
• 12 dkg kristálycukor
• 1/2 teáskanálnyi őrölt fahéj
• csipetnyi őrölt szegfűszeg
• ánizs és só
• 0,5 dl rum
• 1 citrom leve
• 35 dkg finomliszt
• 6 púpozott evőkanál búzakorpa
• 1 dkg élesztő
• hámozott, félbevágott mandula
• tetszés szerint kandírozott gyümölcs a díszítéshez
• 1 teáskanálnyi víz a mázhoz
• zsiradék a tepsihez
Hozzávalók:
1/2 liter 1,5%-os tej,3 tojás,ízlés szerint foly.édesítő,vanília aroma.
Hozzávalók:
Tészta:3 db tojás
15 dkg liszt
csipetnyi só
6 dl tej
5 dkg olvasztott vaj
Töltelék:1 l vanília fagylalat(más ízű is lehet)
Öntet:45 dkg földieper
ízlés szerint porcukor
Hozzávalók:
2 evőkanál olivaolaj,
25 dkg gomba felszeletelve,
25 dkg sonka csíkokra vágva
3 tojás
3-4 evőkanál tejföl
5 dkg reszelt sajt (Barátom, próbáld ki füstölt sajttal, sokkal pikánsabbá teszi!)
tengeri só
őrölt bors
Hozzávalók:
1 csomag babapiskóta
1/2 rumaroma
1 csomag vaníliás cukor
1 csomag vaníliás puding
4-5 evőkanál darált dió
mazsola (ízlés szerint)
1 l tej
6 evőkanál cukor
2 dl tejszín
1 csomag habfixáló
csokiöntet
Hozzávalók:
80 dkg borjúcomb
1-1 vörös és sárga húsú grépfrút
1-1 narancs és citrom
6 zsályalevél
1 gerezd fokhagyma
2 dkg vaj
5 dl fehérbor
4 ek liszt
3 evőkanál olaj
1 darabka csípős pirospaprika
só