szendvicskrém címkéhez tartozó bejegyzések

Almás ropogós 2.

Hozzávalók:
Egy normál tepsire való mennyiséghez!

Tészta:20dk finom liszt

10dk zabpehely (vagy búza,mindegy)

10dk kókusz reszelék

6 e.k. porcukor

25dk vaj

A tészta alá:7 nagyobb savanykás alma

5 e.k. barna cukor (a síma is meg teszi)

2 k.k. őrölt fahéj

Folytatás

Fatush azaz petrezselymes pitasaláta

Hozzávalók:
Pita – 2db

Citrom – 2 db

Fokhagyma – 3 gerezd

Petrezselyem – 3 cs.

Paradicsom – 1 db

Erős paprika, római kömény, menta, só

Ayran – joghurtos, fokhagymás öntet

Joghurt – 1 l

Fokhagyma – 1 gerezd

Citrom – ½ db

Olívaolaj

Menta, római kömény, só

Folytatás

Vargabélesem

Hozzávalók:
50 dkg félzsíros tehéntúró

20 dkg porcukor

4 db tojás

25 dkg cérnametélt

1 nagy tejföl(fél literes/450g)

2 cs. vaníliás cukor

1 csomag (6 db) réteslap

10 dkg vaj

ízlés szerint mazsola vagy egyéb gyümölcs

Folytatás

Gombapörkölt riszzel

Hozzávalók:
1 evőkanál étolaj

1 fej hagyma

5 dl vízből húsleveslé

1 csipet szerecsendió

1 evőkanál vegeta fűszerkeverék

2 pörköltkocka

40 dkg gomba

2 tasak előfőzött rizs

Folytatás

Bruschetta fokhagymakrémmel (Bruschetta con crema di aglio)

Hozzávalók:
2 nagy fej fokhagyma,

2 ek olivaolaj,

1 ág friss kakukkfű,

ízlés szerint paradicsom,

mozzarella sajt,

vékony ciabattaszeletek.

Folytatás

Töki ponpon

Hozzávalók:
1/2 kg liszt

2-3 közepes krumpli,főzve,összetörve

2 tk só

1 dl tej+pici cukor+1/2 élesztő

1/2 dl olaj

2-3 ek.tejföl

TETEJÉRE:

1 tejföl

foghagyma

1-2 fej lila hagyma

15-20 dk húsos szalonna

reszelt sajt

Folytatás

Bolognai rizsgolyók

Hozzávalók:
20-20 dkg rizs és darált marha hús

5 dkg reszelt ementáli sajt

1 kis fej vöröshagymagerezd fokhagyma 1 sárgarépa

1 zeller 3 evőkanál olaj

1 doboz sűrített paradicsom 1 dl száraz fehérbor

2,5 dl marhahúsleves(leveskockából)

1 csokor zeller és petrezselyem só

Folytatás

Bolognai Lasagne

Hozzávalók:
40 dkg darált hús (lehet vagdalthúskonzerv is),

40 dkg sűrített paradicsom,

2 közepes hagyma,

10 dkg szalonna,

bors,

oregano,

só,

5 ek cukor,

3 ek olaj,

20 dkg reszelt sajt,

5 dkg vaj,

fél kg lasagnetészta,

fél liter tej

Folytatás

Fűszeres sajttal töltött báránylapocka

Hozzávalók:
1 kg báránylapocka,

10 dkg rokfort sajt,

1 csokor petrezselyem,

1 gerezd fokhagyma,

2 cl konyak,

½ l húsleves (lehet kockából is),

1 dl tejszín,

1 teáskanál liszt,

só,

bors,

margarin.

Folytatás