Egytálétel receptek kategória bejegyzései

Dijnyertes tálbansüt (római tál)

Hozzávalók:
8 kis szelet (kicsontozott) sovány sertéstarja, 10 dkg kolozsvári füstölt szalonna, 1 kis doboz ananászbefõtt, 10 dkg jó érett, reszelt rokfort (márványsajt), 2 dl tejszín, 4 gerezd fokhagyma, 1 csokor petrezselyemzöld, 1 nagy fej vöröshagyma, só és törött fekete bors ízlés szerint, 80 dkg tisztított burgonya, 1 csapott mokkáskanál õrölt szerecsendió-virág, 1 evõkanál kókuszreszelék, 1 mokkáskanál õrölt gyömbér, 3 evõkanál olaj.

Folytatás

Pulao csirke (6 személyre)

Hozzávalók:
1 csirke

50 dkg rizs

6 teáskanál kocsonyázott húsleves

12 dkg ghí

1 nagy fej hagyma

2 dkg mazsola

2 dkg mandula

4 szegfűszeg

6 zöld kardamóm

1 kis darab fahéj

2 teáskanál köménymag

2 kemény tojás

csipetnyi só

1/4 teáskanál sáfrány

3 kis darab gyömbér

1/2 teáskanál chili

Folytatás

Kocsonya borsodi módra

Hozzávalók:
1 db sertés csülök

2 db köröm

60 dkg bőr

1 dkg fekete egész bors

5 dkg só

2 evőkanál delikát

2 fej fokhagyma

2 szál sárgarépa

2 szál zöldség

1 csípős paprika

10 l víz

2 dkg étkezési zselatin

Folytatás

Rakott spenót

Hozzávalók:
1 kg fagyasztott spenót

1/2 kg darált, vagy apróra vágott sertés comb

10-12 szelet mozzarella sajt

10 dkg parmezán

1 fej hagyma

2 gerezd fokhagyma

só, bors

pici olaj

Folytatás

Csőben sült, rakott lencse.

Hozzávalók:
1 cs lencse

1 ek ételízesítő

1kk só

1kk bors

3db babérlevél

3 gerezd fokhagyma

30 dkg darált hús

1 pohár tejföl

10 dkg reszelt sajt

1 db tojás

Folytatás

Tina féle chilis bab

Hozzávalók:
Kb: 3-4 adag lesz belőle:

1 kisebb fej vöröshagyma,

2-3 evőkanál olaj,

fél chili paprika, (lehet szósz is és por is, mindkettőből 1-3 teáskanál elegendő, de saját ízlés szerint ízesíts, mi csípősebben szeretjük)

só,

bors,

2 gerezd fokhagyma (elhagyható),

40-50 dkg darált hús (disznóhús, de lehet pulykából is),

1 doboz chilis bab (konzerv) levével együtt,

1 doboz kukorica konzerv,

3-4 paradicsom, vagy 1 nagyobb doboz sűrített paradicsom vagy paradicsomszósz,

víz.

Folytatás