Egytálétel receptek kategória bejegyzései

Mennyei eledel -sziléziai nemzeti eledel

Hozzávalók:
25 dkg vegyas aszalt gyümölcs

40 dkg füstölt oldalas

1 evőkanál cukor

1 egész fahéj

1 citrom leve

1 evőkanál liszt

Folytatás

Francia tejszínes zöldborsóragu rántott füstölt sajttal

Hozzávalók:
60 dkg zöldborsó (mirelit)

1 fej lilhagyma

20 centis póréhagyma

2 zöldpaprika

6 dkg csiperkegomba

1 csapott evőkanál liszt

4 dl tejszín

3 dkg vaj

1 csokor petrezselyem

őrölt bors

rántott sajthoz

48 dkg füstölt sajt

16 dkg liszt

4 tojás

20 dkg zsemlemorzsa

2 dl olaj, a sütéshez

Folytatás

Gyümölcsös Csirketokány

Hozzávalók:
1kg csirkemell

1kisebb vöröhagyma

1-1szál sárgarépa és petrezselyemgyökér

5dkg vaj

2dkg liszt

1-1dl száraz fehérbor és tejzín

1 üveg vegyes gyümölcsbefőtt

só,bors

kakukkfű

curry (fűszerkeverék)bárhol kapható

1csokor petrezselyem

Folytatás

Savanyú káposzta lencsével

Hozzávalók:
10 dkg lencse

2 dkg szárított gomba, de lehet friss is 10 dkg

köménymag

2 db babérlevél

25 dkg savanyúkáposzta

4 dkg angolszalonna ( más húsos szalonna is megteszi)

1 kisebb hagyma

3 dkg finom liszt

őrölt pirospaprika

15 dkg füstölt kolbász

só, bors. Petrezselyemlevél a díszítéshez

Folytatás

” Lucskos káposzta” egyszerűen…

Hozzávalók:
1 kg savanyúkáposzta

50 dkg darálthús /lehet bármilyen húsból!/

3 jó nagy kanál gersli /hántolt árpa/

4 db füstültkocka ételízesítő

1 teáskanál majoranna

1 teáskanál borsikafű

1 fej közepes fej hagyma

1 mokkáskanál cukor

4-5 jó nagy babérlevél

2 kanálnyi olaj

1 teáskanálnyi pirospaprika

Folytatás

Spenótos-húsos finomság

Hozzávalók:
300 g főtt füstölt hús

200 ml tej

100 g zsemlemorzsa

2 tojás

50 g vaj vagy margarin

kb. 500 g spenót (friss)

fekete bors

szegfűbors

Folytatás

Csirkemelles palacsinta

Hozzávalók:
12 db sós palacsinta

1 kg csirkemellfilé

3 dkg vaj

1 fej vöröshagyma

1,5 dl húsleves (leveskockából)

1 dl fehérbor

2 tojássárgája

2 dl tejföl

2 evőkanál finomra vágott petrezselyem

3 dkg reszelt parmezán sajt

őrölt bors

Folytatás

Lecsó túrós csuszával

Hozzávalók:
20 dkg füstölt szalonna,

1 kg lecsópaprika,

1/2 kg paradicsom,

30 dkg hagyma,

1 erős paprika,

5-6 gerezd fokhagyma,

só, cukor, pirospaprika.

Folytatás

Serpenyős rizses kolbász

Hozzávalók:
40 dkg főzőkolbász vagy debreceni

1 fej hagyma

20 dkg rizs

őrölt bors



ízlés szerint mustár (1-3 teáskanál)

3 db tojás

15 dkg reszelt sajt

margarin vagy olaj

Folytatás