Étel, ital, koktél, turmix és sütemény receptek

Hozzávalók: 1 kg csirkemell, 10 dkg gyömbér, 10 gerezd fokhagyma, 2 db peperoni paprika (erős, piros), 2 evőkanál szezámolaj, 150 ml rizsbor, 150 ml szójaszósz, 2 evőkanál cukor, 10 db bazsalikomlevél, fehér bors, 75 ml víz.

Hozzávalók: 2 ek friss reszelt torma 1 db csirkemell filé 1ek extra szűz olívaolaj fél ek étkezési keményítő 2 szál újhagyma 2 db savanykás alma fél citrom leve só, darált bors őrölt szerecsendió 2 dl tejszín

Hozzávalók: 1 kg bőrös süldőcomb vagy karaj só 3 dkg liszt 10 dkg zsír

Hozzávalók: Hozzávalók egy őzgerincformára való adaghoz: 40 dkg darált hús 40 dkg apróra vágott pulyka vagy csirkemell 2 db egész tojás 3 – 4 db csirkemáj Ízlés szerint fűszerek 2 db tejben áztatott zsemle 12 szelet bacon szalonna

Hozzávalók: 1 kg csontnélküli tarja 6 fej vöröshagyma 4 szelet toastkebnyér (szemle is lehet) 2 evőkanál magos mustár 4 dl zöldségleves (akár kockából is) 75 dkg burgonya 30 dkg cukkíni 4 paradicsom 3 ág kakukkfű 3 ek. olívaolaj 2 ek. ételsűrítő (liszt is megteszi) 2 ek tejföl só, bors, 1 tojás petrezselyemzöld, fogvájó, cérna

Hozzávalók: 2 ek olívaolaj 1 ek vaj 1 fej hagyma 3db virsli 15dkg vékony szeletelt gépsonka 2dl tejföl 10dkg edami sajt

Hozzávalók: 4 adaghoz: 3 szelet toastkenyér 1/2 citrom 2 gerezd fokhagyma 1 nagy csokor petrezselyem 2 szál újhagyma 5 dkg őrőlt mandula 1 tojássárgája 3 ek olívaolaj só, őrőlt fehérbors 70 dkg sertéslapocka (bevágott zsebbel) 2dl száraz fehérbor konyhai zsineg

Hozzávalók: 1 kg csontozott sertéskaraj, 50 dkg tehéntúró vagy juhtúró, 20 dkg Trapista sajt, 20 dkg füstölt sonka, 1 doboz gomba őrölt fehérbors

Hozzávalók: 4 vastagabb szelet sertésborda 25 dkg darált hús 2 gerezd fokhagyma 1 cs. petrezselyemzöld pirospaprika, só, őrölt bors liszt, tojás, zsemlemorzsa és olaj a sütéhez

Hozzávalók: • 4 szelet pulykamell • 1 csokor friss, vegyes zöldfűszer • 3 gerezd fokhagyma • 8 evőkanál olaj • 2 doboz konzerv paradicsom • 2 fej vöröshagyma • 1 teáskanál cukor • 8 szelet füstölt szalonna • 20 dkg juhsajt • 1 dl tejszín • só • bors

Hozzávalók: 50 dkg pulykamell 1 db tojás gyömbér 5 dkg vaj só törött bors 1 dl olaj 5 dkg aszalt barack 5 dkg mazsola 5 dkg aszalt szilva 5 dkg narancshéj 5 dkg dió 1/2 dl konyak 10 dkg sült alma 1 db narancs A körethez: 20 dkg diós barnarizs