Húsétel receptek kategória bejegyzései

Gombás sertésragu

Hozzávalók:
15dkg gomba

1fej vöröshagyma

csipet só

1csokor petrezselyem

75dkg sertés comb

5evőkanál étolaj

2db közepes sárgarépa

1db fehérrépa

10dkg fagyasztott zöldborsó

1 csipet őrölt feketebors

1 kiskanál ételízesítő

Folytatás

Adana Kebab ( török étel)

Hozzávalók:
– 8 db hosszúkás paprika

-1 teáskanál kömény

-1 teáskanál csípős pirospaprika

-1 teáskanál pirospaprika

-1 csokor petrezselyem

-1 közepes fej vöröshagyma

-4 paradicsom

-1/2 kg darált bárányhús.

-só

-pide

-lapos nyársak

Folytatás

Bárányrakottas

Hozzávalók:
4 szelet báránycomb,

1 sárgarépa,

1 burgonya,

1 fej kisebb hagyma,

1 teáskanál olívaolaj,

1 teáskanál szárított rozmaring,

só,

bors,

friss rozmaringág,

párolt zöldség.

Folytatás

Fokhagymás vaddisznótokány

Hozzávalók:
70dkg kicsontozott vaddisznócomb,7-8 füstölt szalonna,2 evőkanál olaj,6 gerezd fokhagyma,1 kiskanál paradicsompüré,1 mokkáskanál őrölt bors,1 kiskanál liszt.

Folytatás

Diós hússal töltött alma

Hozzávalók:
60 dkg (4 nagyobb) alma,

30 dkg szárnyas hús,

10 dkg színes paprika,

1 szál póréhagyma,

3 dkg vaj,

1 csipet kurkuma,

2 dl tejszín,

1 evőkanál kapribogyó,

2 dkg pörkölt dióbél.

Folytatás

Terijaki sertés

Hozzávalók:
• 40 dkg sovány sertéscomb,

• 20 dkg sertésmáj,

• 6 evőkanál rizsbor vagy száraz sherry,

• 4 zöldpaprika,

• 1 póréhagyma,

• 3 evőkanál olaj,

• kevés cukor,

• só,

• őrölt bors,

• gyömbérpor,

• 6 evőkanál szójaszósz,

• a sütéshez bőven olaj

Folytatás

Paradicsomos húsos spagetti

Hozzávalók:
darált hús

hagyma



bors

paradicsomlé vagy paradicsomkonzerv (üvegest szoktam használni,nem dobozos ivólét)

bazsalikom

spagettitészta

olaj

tej

fokhagyma

Folytatás