GasztroBuzz - Oszd meg másokkal a kedvenc témáidat.

Tortilla sonkával, gombával töltve

Hozzávalók:
3 db tojás
8 dl tej
30 dkg kukoricaliszt
20 dkg pirított gomba
20 dkg kockára vágott sonka
sajt, fűszerek

Tönkölylisztes kenyér

Hozzávalók:
40 dkg tönkölybúza liszt/fehér/
10 dkg teljes őrlésű rozsliszt
10 dkg zabpehelyliszt
2 púpozott evőkanál zabkorpa
3.5 dl víz
4 teáskanál/ csapott/ só
2 teáskanál cukor
1.5 evőkanál étolaj
2 teáskanál porélesztő/dr.Oetker vált be leginkább/
1/2 citrom leve/ez kb.2 evőkanál/
1 közepes főtt burgonya a levével együtt
szezámmag

Tönkölybúza cipó

Hozzávalók:
30 dkg tönkölybúza liszt
10 dkg búzaliszt
1 teáskanál só
1 tojás sárgája
3 dl tej
1 teáskanál cukor
4 dkg élesztő

Töltött krumplifánk

Hozzávalók:
a tésztához:
30 dkg finomliszt,
30 dkg fõtt, áttört krumpli,
2 dkg friss élesztõ,
1/2 dl tej,
10 dkg vaj vagy margarin,
1 tojás,
1 mokkáskanál só;
a töltelékhez:
25 dkg darált hús,
1 tojás,
2 gerezd fokhagyma,
só és törött bors ízlés szerint;
a bundázáshoz:
liszt, tojás, zsemlemorzsa;
olaj a sütéshez.

Töltött bundáskenyér

Hozzávalók:
Kenyér
Tojás
Tejföl

Fokhagyma
Sajt
Sonka v. bacon
Olaj

Tökmagos-burgonyás zsemlék

Hozzávalók:
60 dkg liszt
9 dkg burgonya
2,5 dkg élesztõ
3 dl tej
1 tojás
2 tk só
1 ek cukor
10 ek tökmag
vegyes magvak a tetejére

Töki lángos

Hozzávalók:
1 kg liszt
1 db főtt burgony
5 dkg élesztő
1 db kockacukor
4 dkg só
tej

Tiszta rozskenyér

Hozzávalók:
2.5 kg rozsliszt
3 dkg élesztő
2 dl tej
5 dkg cukor

Thönkölybúza kenyér

Hozzávalók:
40 dkg tönkölybúza liszt/fehér/
10 dkg teljes őrlésű rozsliszt
10 dkg zabpehelyliszt
2 púpozott evőkanál zabkorpa
3.5 dl víz
4 teáskanál/ csapott/ só
2 teáskanál cukor
1.5 evőkanál étolaj
2 teáskanál porélesztő/dr.Oetker vált be leginkább/
1/2 citrom leve/ez kb.2 evőkanál/
1 közepes főtt burgonya a levével együtt
szezámmag

Tepsis lángos

Hozzávalók:
(10-12 db)
50 dkg finomliszt,
10 dkg fõtt burgonya,
2 1/2-3 dl langyos víz,
1 1/2 dkg friss élesztõ,
2 dl tejföl,
5 dkg zsír,
1 púpozott teáskanál só,
1 csokor snidling.

Tepsiben sült lángos

Hozzávalók:
10 dkg margarin
kb. 3,5 dl langos víz
egy porélesztő

1 nagy doboz natúr joghurt vagy kefír
liszt-amennyit felvesz ahhoz

Oldal 1 / 1912345678910»...Utolsó »