Kenyerek, péksütemények kategória bejegyzései

Tönkölylisztes kenyér

Hozzávalók:
40 dkg tönkölybúza liszt/fehér/

10 dkg teljes őrlésű rozsliszt

10 dkg zabpehelyliszt

2 púpozott evőkanál zabkorpa

3.5 dl víz

4 teáskanál/ csapott/ só

2 teáskanál cukor

1.5 evőkanál étolaj

2 teáskanál porélesztő/dr.Oetker vált be leginkább/

1/2 citrom leve/ez kb.2 evőkanál/

1 közepes főtt burgonya a levével együtt

szezámmag

Folytatás

Töltött krumplifánk

Hozzávalók:

a tésztához:

30 dkg finomliszt,

30 dkg fõtt, áttört krumpli,

2 dkg friss élesztõ,

1/2 dl tej,

10 dkg vaj vagy margarin,

1 tojás,

1 mokkáskanál só;

a töltelékhez:

25 dkg darált hús,

1 tojás,

2 gerezd fokhagyma,

só és törött bors ízlés szerint;

a bundázáshoz:

liszt, tojás, zsemlemorzsa;

olaj a sütéshez.

Folytatás

Thönkölybúza kenyér

Hozzávalók:
40 dkg tönkölybúza liszt/fehér/

10 dkg teljes őrlésű rozsliszt

10 dkg zabpehelyliszt

2 púpozott evőkanál zabkorpa

3.5 dl víz

4 teáskanál/ csapott/ só

2 teáskanál cukor

1.5 evőkanál étolaj

2 teáskanál porélesztő/dr.Oetker vált be leginkább/

1/2 citrom leve/ez kb.2 evőkanál/

1 közepes főtt burgonya a levével együtt

szezámmag

Folytatás

Tepsis lángos

Hozzávalók:
(10-12 db)

50 dkg finomliszt,

10 dkg fõtt burgonya,

2 1/2-3 dl langyos víz,

1 1/2 dkg friss élesztõ,

2 dl tejföl,

5 dkg zsír,

1 púpozott teáskanál só,

1 csokor snidling.

Folytatás