Leves receptek kategória bejegyzései

Rizsleves

Hozzávalók:
A leves hozzávalói:

3 fej karalábé, 25 dkg gomba, 1 kg sárgarépa, 1 csomag újhagyma, 75 dkg brokkoli, 1 evőkanál olivaolaj, 2-3 gerezd fokhagyma, fél csokor friss kakukkfű, 1 babérlevél, 3 leveskocka vagy 2-3 evőkanál vegeta, 25 dkg előfőzött, hántolatlan barnarizs, 1 nagy konzerv darabolt paradicsom ( 8,5 dl )és őrölt bors.

Folytatás

Gyümülcsös tejleves

Hozzávalók:
5 dl diabetikus szőlőlé,

2 ek. rétesliszt,

25dkg mirelit málna,vagy friss nem édes idénygyümölcs,

fél citrom reszelt héja,

a galuskához:

1 tojásfehérje,

1 ek. poralakú édesítőszer,

1 ek. darált dió,

5 dl tej

Folytatás

Kedvenc zöldséges leves

Hozzávalók:
szalonna vagy sonka (házi jobb de bacon is lehet)

2-3 nagyobb krumpli kockázva

2-3 répa kockázva

1 kaliforniai paprika csíkozva

1 vöröhagyma

2 dl tejszín

ételízesítő

peterzselyem

Folytatás

Thukpa /Tibeti tésztás leves/

Hozzávalók:
– 25 dkg tetszés szerinti darált hús

– 25 dkg vegyeszöldség (tetszés szerint káposzta, kelkáposzta, sárgarépa, karalábé, retek, reteklevél, karfiol)

– 7 dl levesalap (csontlé vagy vízben oldott – leveskocka)

– 1 evőkanál só

– 1 kiskanál őrölt fekete bors

– 25 dkg száraztészta

– 2 fej hagyma

– 2 gerezd fokhagyma

– 1-2 zöld csilipaprika

– 2 szál újhagyma

Folytatás

Kefires mexikói leves

Hozzávalók:
8 dl kefir,

1 mokkáskanál pirospaprika,

só,

egy-egy csipet őrölt bors és chillipor,

1-1 piros és zöld húsú paprika,

1 mokkáskanál felaprított friss vagy feleannyi szárított bazsalikom,

1 kisebb cső kukorica,

10 dkg konzerv piros bab

1 vöröshagyma

Folytatás

Zöldséges pulykaragu

Hozzávalók:

1 nagy vöröshagyma

2 gerezd fokhagyma

5 dkg húsos szalonna

1 nagy sárgarépa

1 szál halványító zeller

fél gumós zeller

75 dkg pulykacomb

2 ek. olívaolaj

1 púpos teáskanál liszt

1,2 dl csirkeleves (leveskocka)

2,5 dl száraz vörösbor



fekete bors

fél babérlevél

pici kakukkfű és majoranna

Folytatás

Vörösboros málnakrémleves

Hozzávalók:
45 dkg málna,

4 tojássárgája,

2 dl tejszín,

2 dl vörösbor,

2 kanál konyak,

késhegynyi őrölt szegfűszeg,

2 evőkanál porcukor.

Folytatás