Nassok, sós finomságok kategória bejegyzései

Amerikai szalonna torta

Hozzávalók:
20 dkg finomliszt,

5 dkg vaj,

csipetnyi só,

1-2 evőkanál tejfel.

A töltelékhez:

20 dkg vékony szelet húsos szalonna,

5 dkg vaj,

3 tojássárgája,

2 evőkanál finomliszt,

2 doboz tejfel /3,5 dl/.

Forma ki kenéshez vaj.

Folytatás

Sajtos rétes – tyropita

Hozzávalók:

45 dkg feta sajt,

45 dkg phyllo tészta,

10 dkg kefalograviera sajt (parmezánnal helyettesíthető),

1 1/2 dl tej,

4 tojás,

kapor vagy menta,

bors

Folytatás

Ötfűszeres muffin (18 db-hoz)

Hozzávalók:
2 csésze reszelt cukkini

1/3 csésze forró víz

2+3/4 csésze liszt

1,5 csésze kristálycukor

2/3 csésze napraforgómag (hántolt)

1+1/4 teáskanál szódabikarbóna

1 teáskanál só

1 teáskanál őrölt fahéj

1 teáskanál szegfűszeg

1 teáskanál koriander

1 teáskanál szerecsendió

3 tojás (felverve)

1/3 csésze olaj

1 teáskanál vanília aroma

Folytatás

Nutellás gesztenyepüré

Hozzávalók:
1 kg gesztenye

20 dkg Nutella

10 dkg porcukor

7 dkg kandírozott citrom-/narancshéj

7 dkg reszelt narancshéj

1 pohár tej

1 pohár rum

2 dl tejszín

Folytatás

Ottfelejtett pogácsa

Hozzávalók:
500gr liszt, 250gr margarin,1pohár tejföl,125gr tehéntúró,3tojás,25gr élesztő, só, és reszelt sajt a pogácsák tetejére kb.50gr, 100ml tej.

Folytatás