Hozzávalók:
Tészta:
2 ek. olaj
25 dkg liszt
Csipet só, cukor
Oregano
½ élesztő
Oregano
Szósz
Tejfölös alaphoz
1 doboz tejföl
1 ek. juhtúró
2-3 gerezd fokhagyma
Paradicsomos alaphoz
1 sür. Par. Konzerv
Bazsalikom
Só, pici víz, olaj
Feltét: sonka, szalámi, sajt, gomba, kukoriva vagy bármi ami maradt a hűtőben
Hozzávalók:
30 dkg paradicsom,
víz,
só,
bors,
reszelt gyömbér,
ételízesítő.
Hozzávalók:
4 pizzához tészta:
37,5 dkg finomliszt
2 dkg élesztő
2-2,5 dl langyos víz
4 ek olaj
1/2 tk só
A tetejére:
40 dkg paradicsom
2 gerezd fokhagyma
4 zsályalevél
15 dkg mozzarella
10-10 dkg pecorino, gorgonzola és parmezán
só
bors
4 ek olívaolaj
Hozzávalók:
A tésztához:
3 és fél dl víz,
50 dkg finomliszt,
1 evőkanál só,
2 kávéskanál morzsolt oregánó,
Ízlés szerint frissen őrölt bors,
1 tasak szárított élesztő,
fél kávéskanál cukor,
1 evőkanál olívaolaj.
A töltelékhez:
15 dkg aszalt paradicsom (pl. D’Amico),
15 dkg pármai vagy pármai jellegű sonka (pl. Tesco pármai sonka),
20 friss bazsalikomlevél,
frissen őrölt bors.
kevés olaj a kelesztőtál és a tepsi kikenéséhez
kb. fél evőkanál olaj a pizza tetejére
kevés finomliszt a tészta nyújtásához.
Hozzávalók: pizzatészta, 2 szelet gépsonka, 10 dkg kemény trappista vagy más sajt, 2 paradicsom, 2 evőkanál tejföl, 3 dkg márványsajt, 1 csomag petrezselyemzöld. Folytatás
Hozzávalók:
3 csésze (1 csésze 250 ml) sima liszt
1 csésze langyos víz
3 ek. olaj
1 tk. balzsamecet/ borecet, fűszeres ecet, vagy sima is jó:)
1,5 – 2 tk. só
1 tk. cukor
1 tk. porélesztő
Hozzávalók:
Tészta:
5 dkg élesztő
1 kk. cukor
6,5 dl langyos tej
1 kg liszt
25 dkg vaj v. margarin
2 kk. só
1 tojás
Krém:
25 dkg reszelt sajt
2 dl kechup
pizza fűszerkeverék
Hozzávalók:
Paradicsomszósz
Csirkemáj
Zöldborsó
Gomba
Tojás
Sajt
Hozzávalók:
pizza tészta
15 dkg rokfort
15 dkg csirkemell
tejszín
brokkoli
kukorica
sajt
só,grill fűszerkeverék
Hozzávalók:
50 dkg teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt
1 evőkanál olívaolaj
só
víz kb. 2-2.5 dl. (annyi, hogy gyúrható legyen a tészta)
1 csomag sütőpor
Ebből az adagból 1 nagy tepsi jön ki aszerint, hogy a tésztát milyen vastagra nyújtjuk. Nem kell kör alakúra csinálni, sőt jobb, ha követi a tepsi formáját, mert úgy nem tud lefolyni róla a töltelék.
„Pizzakrém”
– Sűrített paradicsom (Cukor nélkül! Az a jó, ha otthon készült, mert akkor nincs benne tartósítószer sem.),
– Bőven megszórni fűszerekkel (Nem szabad pizza fűszerkeveréket használni, mert tartósítószer és cukor is lehet benne) Pl: bazsalikom, kakkukfű, oregano,
Feltét
– Dinsztelt hagymával megsütött darált csirke/pulyka, és/vagy
– Vegyes zöldség (Ha fagyasztott, nyugodtan rátehetjük fagyosan , mert a tönkölybúzaliszt sokkal több folyadékot felvesz, mint a finomliszt, és legalább nem szárad ki a tészta. Azért egyszer nem árt szűrőben vizet engedni rá, hogy jégdarabok ne legyenek benne.) és/vagy
– Mozzarella sajt,