Saláták, öntetek kategória bejegyzései

Burgonyasaláta háziasan

Hozzávalók:
4 személyre:

1 kg kiflikrumpli, 1 fej vöröshagyma, 1 csomó zöldhagyma

1 csomó retek, 5-6 db kisebb csemegeuborka

6 evőkanál salátamajonéz, 2 evőkanál csípős mustás,

300 g tejföl, só,bors, cukor vagy méz az uborka leve vagy citromlé

Folytatás

Gyors saláta-sokféleképpen variálható

Hozzávalók:
saláta

paradicsom

paprika

uborka

lilahagyma vagy újhagyma

tojás

sonka

kefír

mustár

petrezselyem (jó ha friss)



bors

Folytatás

Füstölt pulykamellsaláta

Hozzávalók:

4 szemályre:

500 g főtt,füstölt pulykamell, 800 g póréhagyma, 1 db citrom leve, só, bors, cukor, 50 ml citromos olívaolaj, pár csepp balzsamecet.

Folytatás

Fokhagymás, kapros uborka

Hozzávalók:
3 kg apró befőzőuborka,

6 nagy hagymaszelet,

6 kaporág,

6 kis piros chili,

6 hámozott fokhagymagerezd,

1 liter fehérborecet, vagy almaecet,

2 l víz,

10 dkg só.

Folytatás

Majonézes rizssaláta

Hozzávalók:
13 dkg előfőzött barna rizs

1 doboz morzsolt kukoricakonzerv

1 kaliforniai paprika

ízlés szerint csípőspaprika

10 dkg csemegeuborka

4 ek csökkentett zsírtartalmú majonéz

1,5 dl joghurt

só, bors

Folytatás

Pikáns kiwi-eper saláta

Hozzávalók:
4 före:

kb.30 dkg érett eper(lehetöleg hibátlan,ép)

8 db közepes,érett kiwi,de ha savanykásabb,se gond

1 citrom leve

kb.20 dkg nagyon finomra reszelt,vágott sárgarépa(Julienre vágva)

füszerek:csipetnyi fehérbors,csipetnyi só,ha van:3 db citromfü levél(Zitronenmelisse),3 db

menta levél,ízlés szerint curry por(én ez nélkül készítem)

egy dekoratív üveg salátástál

Folytatás