Étel, ital, koktél, turmix és sütemény receptek » Szendvicsek, szendvicskrémek

Töpörtyűs kenő

Laci bácsi — Tue, 29 Apr 2008 13:11:24 +0000

Hozzávalók:

20 dkg töpörtyű

1 fej hagyma

3 ek. ketchup

2 ek. gulyáskrém

bors

só

Elkészítés:

A töpörtyűt ledaráljuk, és alaposan összekeverjük a hozzávalókkal. Kenyérre vagy kiflire kenve, teával, finom reggeli.

Elkészítési idő: 20 perc

Tonhalkrém

Laci bácsi — Tue, 29 Apr 2008 13:10:19 +0000

Hozzávalók:

1 db tonhal konzerv

1 fej vöröshagyma

1 db csemege kukorica konzerv

majonéz

só

bors

1-2 gerezd fokhagyma

csipet bazsalikom

csipet oregáno

Zöd köret:(paradicsom,saláta,uborka,paprika,olivabogyó)

Elkészítés:

A halat és a majonézt krémesre keverjük.Hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát,kukoricát,és a fűszerekkel ízesítjük.

A kész tonhalkrémet pirítósra,vagy kétszersültre kenve a vegyes zöld saláta körettel tálaljuk.

Elkészítési idő: 35 perc

Tonhalas-zelleres szendvicskrém

Laci bácsi — Tue, 29 Apr 2008 13:10:07 +0000

Hozzávalók:

1 tonhalkonzerv,

1-2 evőkanál majonéz,

2 tojás,

1 citrom leve,

őrölt bors,

só,

1 csokor zellerlevél,

mustár

Elkészítés:

A tonhalkonzervet csepegtessük le a felesleges olajtól, majd tegyük egy tálba. Adjunk hozzá majonézt, mustárt, sót, őrölt fehérborsot, citromlevet, egy csokor összevágott zellerlevelet, valamint két összevágott, keményre főtt tojást. Óvatosan dolgozzuk össze, majd 1-2 órára tegyük hűtőbe.

Tanácsok:

Üvegtálakba tálaljuk, mellé fehérkenyérből készített pirítóst kínáljunk.

Elkészítési idő: 10 perc

Tonhalas szendvics

Laci bácsi — Tue, 29 Apr 2008 13:10:01 +0000

Hozzávalók:

1 kisebb tonhalkonzerv,

negyed citrom leve,

1 csokor petrezselyem durvára vágva,

2 evőkanál Rama Harmónia,

fél evőkanál kapribogyó,

2 magos kifli,

1 paradicsom, vékonyan felszeletelve,

zöldsaláta.

Elkészítés:

A tonhalkonzervet lecsepegtetjük, aztán elkeverjük a citromlével, az apróra vágott petrezselyemmel, a margarinnal és a kapribogyóval. A keveréket a félbevágott kiflikbe halmozzuk, majd megpakoljuk a paradicsom szeletekkel és a saláta-levelekkel.

Tonhalas sajtkrémes krém

Laci bácsi — Tue, 29 Apr 2008 13:09:49 +0000

Hozzávalók:

1 tonhalkonzerv, 1 evőkanál vöröshagyma, 1 teáskanál citromlé, 12 dkg mascarpone, só, fehér bors.

Elkészítés:

A tonhaltörzset (az olajosról az olajat le kell önteni) törd össze villával, tedd bele a lereszelt vöröshagymát és a citromlevet, majd a sajtkrémet.

Tipp 1: Nagyon finom, ha zöldségeket mártogatsz a masszába, de ha egy kicsit sűrűbbre hagyod, a kaliforniai paprikára kenve majdnem olyan, mint a szendvics.

Tipp 2: Kend egész szelet sajtchipsre – szintén szendvics jellegű lesz.

Nettó CH: Az egész krémben 7 gramm.

Tonhalas melegszendvics

Laci bácsi — Tue, 29 Apr 2008 13:09:29 +0000

Hozzávalók:

- 1 doboz olajos tonhalkonzerv

- 4 zsemle

- kevéske margarin

- 15 dkg füstölt sajt

Elkészítés:

A 4 zsemlét félbevágom, kiszedem a belsejét, amit a lecsepegtetett tonhallal masszává nyomkodok. Kicsit pihenni hagyom. Addig a zsemléket belül óvatosan kikenem margarinnal, lereszelem a füstöltsajtot. A masszával megtöltöm a 4 zsömlét ,majd a tetejére szórom a sajtot. Grillsütőben pirosra sütöm.

Tanácsok:

A füstöltsajt helyett jó a sima is!

Tonhalas kukoricás szendvicskrém a’la Tina

Laci bácsi — Tue, 29 Apr 2008 13:09:27 +0000

Hozzávalók:

1 konzerv kukorica (lé nélkül),

1 tubus natúr sajtkrém,

1 konzerv darált tonhal,

ízlés szerint:

só,

bors,

majonéz,

tejföl.

Elkészítés:

A kukoricát, a sajtkrémet és a darált tonhalat összekeverem, ízesítem ízlés szerint tejföllel, majonézzel, sóval és borssal.

Egyből tálalható.

Tonhal salata Maris modra

Laci bácsi — Tue, 29 Apr 2008 13:09:15 +0000

Hozzávalók:

1 doboz tonhal konzerv villaval szetnyomkodva

kis fej hagyma aprora vagva

2 kemeny tojas aprora vagva vagy lereszelve

1 savanyu uborka aprora vagva

3 ek majonez

2 ek citromle

1 ek mustar

Elkészítés:

Ezeket jol osszekeverjuk, hutoben hagyjuk allni par orat, majd jo etvaggyal elfogyasztjuk.

Tanácsok:

Masnapra meg finomabb!

Tonhal-krém

Laci bácsi — Tue, 29 Apr 2008 13:09:00 +0000

Hozzávalók:

2 tonhalkonzerv

1 kicsi ananászkonzerv

1 kis fej hagyma

3 cikk fokhagyma

3 ek majonéz

1 ek mustár

1 tk citromlé

Elkészítés:

A konzervek levét leöntöm arra nincs szükség. A tonhalat egy kisebb tálba borítom, villával összetöröm. Az ananászt, hagymát (lehet lila is), fokhagymát aprítóval kicsire darabolom, hozzákeverem a halhoz, majd a majonéz, mustár, citromlé következik. Hűtőbe teszem 1-2 órára, hogy összeérjenek az ízek.

Tanácsok:

Pirítósra kenve a legfinomabb.

Citromos Ice teát iszunk hozzá általában.

Elkészítési idő: 10 perc

Töltött zsemle(ha van még egy kis maradékod…)

Laci bácsi — Tue, 29 Apr 2008 13:08:39 +0000

Hozzávalók:

4 db zsemle

20 dkg túró

10 dkg főtt füstölt tarja

kb.2 dkg vaj

2 dl tej

2 db tojás

1 kis fej vöröshagyma

só

Elkészítés:

Az áttört túrót simára keverjük a tojások sárgájával és a puha vajjal. Megsózzuk, hozzáadjuk a nagyon apróra vágott hagymát és füstölt húst, valamint a tojások felvert habját.

A zsemlék tetejét levágjuk, belsejüket kiszedjük(erre nem lesz szükség)A kivájt zsemléket 1-1 pillanatra tejbe mártjuk és megtöltjük a túrókrémmel. Rátesszük a tejbe mártott kalapjukat és forró sütőbe téve 15-20 percig sütjük.

Töltött zsemle

Laci bácsi — Tue, 29 Apr 2008 13:08:36 +0000

Hozzávalók:

8 db zsemle, 2 db egész tojás, 5 dkg reszelt sajt, 10 dkg füstölt szalonna, 2 db zöldpaprika, 1 kis fej vöröshagyma, 2 dl tej, kevés só és törött fekete bors.

Elkészítés:

A zsemlék tetejérõl egy vékony “kalapot” levágunk, és a belét kiszedjük. A zsemleüregeket egy pillanatra megmártjuk a tejben, majd lecsöpögtetjük, és kis tepsire tesszük. A kalapokat szintén megmártjuk. A kivájt zsemlebelet a megmaradt tejjel, a nagyon gyengén felvert tojással, a reszelt sajttal, valamint a fokhagymaprésen átnyomott hagymával összekeverjük, majd a zsemléket jól megpúpozva megtöltjük a keverékkel. Mindegyikre ráillesztjük a tetejét, és a hajszálvékonyra vágott szalonnaszeletekkel betakarjuk. A tepsit betoljuk az elõmelegített, forró sütõbe, és addig sütjük, amíg szép piros pörc sül rá. Bármilyen salátával vagy savanyúsággal nagyon finom ez az egyszerû étel.