Tésztafélék kategória bejegyzései

Töki ponpon

Hozzávalók:
1/2 kg liszt

2-3 közepes krumpli,főzve,összetörve

2 tk só

1 dl tej+pici cukor+1/2 élesztő

1/2 dl olaj

2-3 ek.tejföl

TETEJÉRE:

1 tejföl

foghagyma

1-2 fej lila hagyma

15-20 dk húsos szalonna

reszelt sajt

Folytatás

Bolognai Lasagne

Hozzávalók:
40 dkg darált hús (lehet vagdalthúskonzerv is),

40 dkg sűrített paradicsom,

2 közepes hagyma,

10 dkg szalonna,

bors,

oregano,

só,

5 ek cukor,

3 ek olaj,

20 dkg reszelt sajt,

5 dkg vaj,

fél kg lasagnetészta,

fél liter tej

Folytatás

Lekváros derelye

Hozzávalók:
75 dkg burgonya,3 dkg zsír,25 dkg liszt,só,1 db tojás,1 t.fehérje,szilvalekvár (de más ízű is lehet),5 dkg vaj,2 ek p.cukor,zsemlemorzsa,p.cukor,fahéj

Folytatás

Sonkás-gombás tészta (Taglietelle rusticana)

Hozzávalók:
35 dkg szalagtészta,

15 dkg vargánya,

15 dkg sonka,

2 ek olaj,

2,5 dl tejszín,

frissen őrölt feketebors,

Folytatás

IMQARRUN FIL-FORN – Sült makaróni

Hozzávalók:
40 dkg makaróni,

50 gr sűrített paradicsom,

2 db kemény tojás,

50 gr reszelt sajt,

6 dl. marhahúsleves (kockából),

20 dkg. darált marha,

100 gr. hagyma,

3 tojás,

só és bors, oliva olaj

Folytatás

Rakott turos nokedli (edes)

Hozzávalók:
kiszagatott nokedli,

fel kilo vagy 75 dkg turo, (ki mennyire turosan szereti)

1 pohar tejfol,

kristaly cukor,

vanilias cukor

es aki szereti az mazsolat is tehet bele.

Folytatás