Vegetáriánus étel receptek kategória bejegyzései

Padlizsános vendégtál

Hozzávalók:
2 db nagyobb padlizsán

1 fej fokhagyma

20 dkg rizs

20 dkg burgonya

1 kanál margarin

kevés forró tej

2 dl étolaj

1 fej vöröshagyma



2 db paradicsom

2 db paprika

petrezselyemzöldje

Folytatás

Diétás Dubarry-szelet

Hozzávalók:
250 gr tofu

1 kg karfiol

60 dkg burgonya

1 dl tej

2 dl joghurt

egy tojás

100 g mozzarella

fűszerek: fokhagyma, rozmaring, kakukkfű, szerecsendió, fehérbors

Folytatás

Lencsés rizottó

Hozzávalók:
1 fej vöröshagyma

2 gerezd fokhagyma

1 zöldpaprika

15 dkg gomba

15 dkg barna rizs

15 dkg előre beáztatott vörös lencse

1 paradicsom

petrezselyem

kevés olaj vagy vaj

só, bors

Folytatás

Zöldséges burgonyapuffancs

Hozzávalók:
40 dkg bármilyen leveszöldség vegyesen, 1 db egész tojás, 30 dkg burgonya, két-három deci sovány tej, 15-20 dkg sima liszt, 1 teáskanálnyi sütõpor, 2 gerezd fokhagyma, ízlés szerint só, törött bors, ketchup.

Folytatás

Tejsodóban sült brokkoli

Hozzávalók:
– 500 g brokkoli

– 500 g gomba

– 100 g reszelt sajt

– 3 ek. liszt

– 6 tojás

– 1 dl tej

– fűszerek (ízlés szerint)

Folytatás

Gombaleves csicseriborsóval

Hozzávalók:
35 dkg gomba tisztítva és szeletelve

15 dkg csicseriborsó

3 ek. hidegen sajtolt olaj

1 fej vöröshagyma

1 kávéskanál fehér bors

3 ek. teljes kiorlésű liszt

2 kávéskanál curry

1 pohár yoghurt (elhagyható) v. 1 pohár kefír

3 csipet tengeri só

Folytatás