Zöldséges étel receptek kategória bejegyzései

Töltött paradicsom II.

Hozzávalók:
10-12 közepes paradicsom

2 evőkanál cukor

20 dkg vaj

1 közepes fej hagyma finomra vágva

70 dkg darált hús

10 dkg rizs

fél teáskanál fahéj

vágott petrezselyem



bors

zsemlemorzsa

Folytatás

Rakott zöldbab

Hozzávalók:
75 dkg zöldbab, 10 dkg császárhús, 2 dl tej, 1 evõkanál liszt, 5 dkg reszelt sajt, 1 db egész tojás, 10 dkg füstölt (vagy lángolt) kolbász, 1 csokor petrezselyemzöld, 1 mokkáskanál törött fekete bors, ízlés szerint só.

Folytatás

Karfiolos csirkemell sajtmártással

Hozzávalók:
400 g sárgarépa

1 kg karfiol (mélyhűtött is lehet)

só, bors

2 ek. citromlé

1 babérlevél

100 g bacon szalonna

1 póréhagyma

1+3 ek. olaj

1 doboz Medve sajt (8db=200g)

2,5 dl tejszín

2 dl tejföl

őrölt fehér bors

4 csirkemellfilé (600 g)

2 ek. liszt

2-3 szál petrezselyem

Folytatás

Cukkini – csónakok

Hozzávalók:
15 dkg jó szikkadt zsemle

1/2 dl tej

1 tojás

1/2 csomag petrezselyem

1 hagyma

5 dkg húsos szalonna vagy sonka

só, bors

4 cukkini (kb.20 dekásak)

10 dkg feta sajt

Folytatás

Zöldséges Chop-Suey

Hozzávalók:
100 gr sertés szűzérme vagy 75 gr pulykamell

2 evőkanál szójamártás

2 kávéskanál étkezési keményítő

2 kis fej fokhagyma

2 kávéskanál szójaolaj

300 gr mélyhűtött leveszöldség vagy más zöldségkeverék

tengeri só

kínai fűszerkeverék

25 gr rizs

Folytatás

Rakott káposzta Lilla módra

Hozzávalók:
1 kg savanyított káposzta

fél kg darált hús

2-3 fej hagyma

1-másfél bögre rizs

1 pohár tejföl



bors

pirospaprika

babérlevél

Folytatás

Újburgonya bundában

Hozzávalók:
1 tojás

1 dl tej

1 evőkanál resz. vör.hagyma



őrölt börs

1 késhegynyi őrölt szerecsendióvirág

8-10 dkg liszt

1/2 kg apró szemű újburgonya

olaj a sütéshez

Folytatás

Sonkával töltött padlizsán

Hozzávalók:
4 db padlizsán

10 dkg vaj

kis fej vöröshagyma

2 db paradicsom

25 dkg főtt sonka

10 dkg gomba

10 dkg párolt rízs

2db tojás

2 ek. zsemlemorzsa

só, bors

Folytatás

Cukkinis omlett

Hozzávalók:
50 dkg cukkini

8 tojás

3 evőkanál reszelt parmezán sajt

1 gerezd fokhagyma

2 evőkanál finomra vágott petrezselyem

3 evőkanál olaj

őrölt bors

Folytatás