Zöldséges étel receptek kategória bejegyzései

Cukkinis omlett

Hozzávalók:
50 dkg cukkini

8 tojás

3 evőkanál reszelt parmezán sajt

1 gerezd fokhagyma

2 evőkanál finomra vágott petrezselyem

3 evőkanál olaj

őrölt bors

Folytatás

Zellerrakottas sonkával

Hozzávalók:
18 dkg krémsajt,

12 vékony szelet sonka,

4 szál szárzeller,

6 evőkanál natúr joghurt,

4 evőkanál reszelt parmezán sajt,

1 csomó újhagyma,

zellersó,

bors,

paradicsomsaláta.

Folytatás

Paradicsomos tök csirkemellel

Hozzávalók:
50 dkg csmell filé,

kb. 80 dkg tök,

3 paradicsom,

kapor,

1 fej hagyma,

2 gerezd fokhagyma

2 dl yoghurt

1 ek liszt vagy zabkorpa

Folytatás

Zöldségrakottas darált hússal

Hozzávalók:
35 dkg darált marhahús,

3 dl marhahúsleves,

3 dl tej,

1,5 dl natúr joghurt,

4 közepes cukkíni,

2 paradicsom,

1 fej hagyma,

1 tojássárgája,

4 evőkanál parmezán sajt,

2 evőkanál étkezési keményítő,

1 evőkanál liszt,

1 evőkanál sűrített paradicsom,

1 kávéskanál szárított zöldfűszer,

só,

bors.

Folytatás

zöldséges zellerkrém

Hozzávalók:
1nagy fej zeller,1hagyma,2db répa,1fekete

retek.A zöldségeket lereszelem a reszelő kislyukán,

sózom,borsozom.1 tojás sárgájából majonézt készítek

1deci olajjal,mégpedig ugy ,hogy a tojás sárgájához

1kiskanál mustárt keverek,utána az olajat apránként

csepegtetem bele.

Folytatás

Itáliai Spenót Pie

Hozzávalók:
– 500 g light túró

– 300g spenó (kiolvasztott, jól lecsepegtetett,kinyomkodott)

– 1 cup light reszelt sajt (mozzarella)

– 4 tojás

– fél piros paprika kis kockákra vágva

– 4 evk parmezsán sajt

– 1 teáskanál oregánó

– só

– bors

Folytatás

Csirkemáj joghurtmártással

Hozzávalók:
1-2 fej hagyma

50 dkg csirkemáj

kevés liszt

3 dl joghurt

petrezselyem zöld, bazsalikom, snidling

1 dl főzőtejszín

só, bors, fűszerkeverék

Folytatás

Túrós tökszeletek

Hozzávalók:
1 kg fiatal spárgatök, 25 dkg tehéntúró, 1 csokor friss (vagy szárított) kapor, 2 egész tojás, 1 teáskanál só, 2 dl tejföl, 4 evõkanál zsemlemorzsa, 3 evõkanál olaj .

Folytatás