jún 29 2008
Részeges meggyleves
Hozzávalók: 700 gr meggy, 150 gr cukor vagy édesítőszer, 2 dl tej, 2 dl tejszín, 50 gr liszt, 6-8 db szegfűszeg, körömnyi fahéj, 1 db citrom, 1 dl savanykás vörösbor, 3 cl konyak, só Elkészítés: 7 dl vizet felforralunk a cukorral, egy csipet sóval, hozzáadjuk a citrom átszűrt levét, és a csak erre a célra használt teatojásba zárva a szegfűszeget, fahéjat, végül a megmosott, kimagozott meggyet, és lassú forralással puhára főzzük. Belekeverjük a liszttel elhabart tejet, 1 dl tejszínt és jól összeforraljuk. Lehúzzuk az edényt a tűzről, lazán a leveshez keverjük a bort, hagyjuk teljesen kihülni, lefedjük és néhány órára hűtőszekrénybe tesszük. Tálaláskor eltávolítjuk a szegfűszeget és fahéjat tartalmazó alkalmatosságot. A leveshez keverjük a konyakot, mélyebb tálkákba osztjuk, tetejére rózsákat nyomunk a kemény habbá vert maradék 1 dl tejszínből. Csak hidegen jó!
Ajánlom a figyelmedbe a következő tartalmakat is:
- Hideg meggyleves mentával
- Hozzávalók: 50 dkg kimagozott meggy 2 dl tejszín 5 dkg liszt 10 mentalevél 2 citrom 3 dkg egész fahéj 1 dkg egész szegfűszeg 10 dkg cukor Elkészítés: A fahéjat és...
- Tejszínes eperleves
- Hozzávalók: 600 g eper, 100 g cukor, 4 dl tejszín, 1 dl vörösbor, 1 evőkanál liszt, 1 db citrom, 5 g só, 1 g faháj, 2 db szegfűszeg Elkészítés: A...
- Részeges gyümölcsleves
- Hozzávalók: Fél kg meggy (magozott) 1 üveg fehér bor (egyszerű asztali bor, éehetőleg nem muskotályos) fahéj, szegfűszeg cukor 3 dl tejszín 1 dl tej Elkészítés: A bort a fűszerekkel forrald...
- Meleg rumos meggyleves
- Hozzávalók: 1 üveg meggybefőtt 3 dl tejszín 1 citrom leve és reszelt héja 1 evőkanál finom liszt 1 mokkáskanál őrölt fahéj 1 csapott mokkáskanál őrölt szegfűszeg vagy 3 szem egész...
- Ringló- és vörösszilvabefőtt
- Hozzávalók: Szilva, fahéj, szegfűszeg, cukor, víz. Elkészítés: A még nem teljesen érett, kemény gyümölcsöt mossuk meg, és tűvel néhány helyen szúrkáljuk meg. Rakjuk üvegekbe. Minden üvegbe tegyünk egy darabka fahéjat...
Hogy tetszett?
(Még nincs szavazat) 
Loading ...Ajánlom a figyelmedbe a következő recepteket is:
Szolgáltatások:
Ha tetszett ez a recept, akkor segíthetsz abban, hogy mások is megismerjék.
Egyszerűen másold ki az alábbi kódot, majd illeszd be weboldalad/blogod forráskódjába. (Ctrl+C a másolás)
Így fog kinézni: Részeges meggyleves