jún 21 2008
Ropogós burgonya
Hozzávalók: 1 kg apró szemű burgonya, só, olaj.
A burgonyát héjában megfőzzük, majd meghámozzuk, egészben a bő, forró olajba vetjük. Mikor egyik oldaluk már ropogósra sült, pecsenyelapáttal óvatosan megfordítjuk a krumplikat, nehogy szétessenek, és a másik oldalukat is megpirítjuk. Az olajat lecsepegtetjük mielőtt tálra rakjuk, és csak ekkor sózzuk meg.
Ajánlom a figyelmedbe a következő tartalmakat is:
- Petrezselymes burgonya
- Hozzávalók: 2,5 kg burgonya, ízlés szerint só, 1 csomó petrezselyemzöld, 5 dkg vaj Az újburgonya kb. dió nagyságú. Természetesen ennél lehet kisebb és nagyobb is. Célszerű az újburgonyát a szemek...
- Ropogós újburgonya
- Hozzávalók: 1 kg apró szemű újburgonya, 3 evőkanál zsír, só. A megforrósított zsírra rádobjuk az alaposan megmosott, de héjas újburgonyát és saját levében, fedő alatt puhára pároljuk. Párolás közben nem...
- Majonézes burgonya
- Hozzávalók: 2 kg hajába főtt burgonya, 3-4 fej lilahagyma, majonéz, só. Elkészítés: A meghámozott főtt burgonyát karikákra vágjuk, a lilahagymát karikára vágjuk, sózzuk, és a burgonyával óvatosan összekeverjük, néhány órára...
- Hagymakrémes burgonya
- Hozzávalók: 8 szép burgonya, két evőkanál zsír, két fej vöröshagyma, két evőkanál liszt, 3 dl tej, 5 dkg reszelt trappista, só, törött fekete bors. A burgonyát meghámozzuk, hosszúkásra vágva sós...
- Ropogós kacsamell
- Hozzávalók: 4 filézett kacsamell 1 kiskanál őrölt mustármag 2 gerezd fokhagyma 4 evőkanál chiliolaj só, őrölt bors a körethez 40 dkg száraz bab (fehér) zöldségleves fél dl olívaolaj 1 fej...
Hogy tetszett?
(1 votes, average: 1,00 out of 5)
Loading ...Ajánlom a figyelmedbe a következő recepteket is:
Szolgáltatások:
Ha tetszett ez a recept, akkor segíthetsz abban, hogy mások is megismerjék.
Egyszerűen másold ki az alábbi kódot, majd illeszd be weboldalad/blogod forráskódjába. (Ctrl+C a másolás)
Így fog kinézni: Ropogós burgonya