Túrógombóc tejbegrizzel

Hozzávalók: 15 gombóc lesz belőle Főzz egy jó sűrű tejbegrízt, úgy, hogy keverni még tudjad, de ne legyen lágy. Még melegen szórd vaníliás cukorral, kristálycukorral ízlés szerint és reszelt citromhéjjal. Hagyd teljesen kihűlni, dermedtre. A túrót keverd hozzá. Hozzávalók: Tejbegríz: 1/2 l tejet forralj fel és keverj hozzá 4 ek búzadarát /grízt, folyamatosan kevergesd amíg […]

Diós grízgombóc

Hozzávalók: 1 pohár joghurt 1 pohár víz annyi dara, hogy kemény legyen két kanál baracklekvár, vagy más édes lekvár egy kis fahéj ízlés szerint cukrozott, darált dió

Grillezett bajor csülök, bajor káposztával és burgonyagombóccal (eredeti bajor recept!)

Hozzávalók: A húshoz: 4 db kisebb, nyers csülök (nem füstölt!), zöldségleves, malátasör, só, bors, babérlevél, szegfűszeg, borókabogyó. A káposztához: 80 dkg kockára vágott fehérkáposzta, 10 dkg kockára vágott, füstölt császárszalonna, 1 fej kockára vágott hagyma, só, bors, köménymag, 3 dl barna alapmártás=spanyol mártás, hozzávalók: 60 dkg csont (marha/borjú/sertés/birka), 2 evőkanálnyi paradicsompüré, 25 dkg mirepoix (répa, […]