GasztroBuzz - Oszd meg másokkal a kedvenc témáidat.


browni



Tripla csokis brownies (Triple chocolate brownies)

Szilvás brownie

Hozzávalók:
Tésztához:
200 g aszalt szilva
70 ml rum
150g búzaliszt
250g porcukor
30 g kakaópor
1/2 teáskanál Sütőpor
1 tasak Bourbon Vaníliás cukor
3 tojás (közepes méretű)
100 g lágy vaj vagy margarin
50 ml tej
100 g fenyőmag
Ezenkívül:
Kevés csokoládéreszelék

Narancsos brownies

Hozzávalók:
A piskótához:
10 dkg étcsokoládé (lehetőleg 70% kakaótartalmú),
10 dkg dió
20 dkg vaj,
10 dkg cukrozott narancshéj,
4 tojás,
40 dkg cukor,
10 dkg finomliszt,
2 kávéskanál sütőpor,
1 nagy csipet só.
A csokimázhoz:
10 dkg cukor,
1 dl sűrített tej,
10 dkg narancsos tejcsokoládé,
5 + 10 dkg vaj.

Csokis mogyorós Brownie

Hozzávalók:
A tésztához:
2dl víz
22 dkg margarin
4 ek. keserű kakaópor
25 dkg finom liszt
20 dkg kristálycukor
1 ek szódabikarbóna
1 dl natúr joghurt
2 db tojás
1 cs. vaniliás cukor
A tetejére:
12 dkg margarin
4 ek keserű kakaópor
6 ek natúr joghurt
12 dkg porcukor
1 cs. vaniliás cukor
egy jó maréknyi durvára vágott mogyoró v. dió

Brownie

Hozzávalók:
375 g étcsokoládé
375 g vaj
6 db nagy tojás
50 dkg kristálycukor és 1 teáskanál vaníliáscukor
pici só
225 g liszt
300 g aszalt meggy/vagy más savanykás, én vörös áfonyát szoktam még

Brownie 2

Hozzávalók:
26 dkg finomliszt
6 dkg mogyoró
6 dkg cukor
4 dkg reszelt csokoládé
2 evőkanál kakaópor
2 teáskanál sütőpor
1 teáskanál szódabikarbóna
1 tojás
0,8 dl olaj
1,25 dl csokoládészósz
1,8 dl író (kefír)

Brownie amerikai módra

Hozzávalók:
1 bögre vaj (1 bögre kb. 2 decis pohárnak felel meg)
4 tojás
1 kiskanál sütőpor
2 bögre cukor (részben helyettesíthető porcukorral is, vagy barna cukorral)
2 bögre liszt
1/4 bögre kakaó (lehet keverni cukrozott kakaóval a sötét kakaót)
1 bögre víz

Brownie egyszerűen és gyorsan

Hozzávalók:
15 dkg vaj
25 dkg barnacukor
3 tojás
15 dkg rétesliszt
7 dkg kakaópor
sütőpor

Brownie – Panna módra

Hozzávalók:
1 egész tojás
25 dkg réteszliszt
25 dkg cukor
1 csomag sütőpor
10 dkg kakaó
1/4 l tej
5 dkg margarin
10-15 dkg csoki