Recept | Kezdőlap | Gasztro melléklet | Recipes blogs
júl 10 2008
Hozzávalók: 20 dkg zöldborsó 20 dkg erdei gomba (jó a piaci is 
) 20 dkg vegyes zöldség: sárgarépa, zeller, petrezselyemgyökér 30 dkg csirkemell 30 dkg csirkemáj 2 dl fÅ‘zÅ‘tejszÃn 2 dl tejföl 1 teáskanál citromlé 2 nagyobb fej vöröshagyma olaj, só, fehér bors, tárkony esetleg egy húsleveskocka vagy elÅ‘zÅ‘leg félretett húsleves leve Continue Reading »
júl 10 2008
Hozzávalók: 1 csirke csontja (vagy 50 dkg csirkeláb, esetleg csirkenyak stb.), 2 csirkemáj, 5 dkg füstölt szalonna, 5 dkg cérnametélt, 1 nagy csokor petrezselyemzöld, Ãzlés szerint só és törött fekete bors, 1 mokkáskanál majoránna, 1 mokkáskanál pirospaprika. Continue Reading »
jún 28 2008
Hozzávalók: 70 dkg sütÅ‘tök 2 db tyúkhúsleveskocka 1 dl tejszÃn 4 db kisebb csirkemáj vagy 4 szelet pecsenyelibamáj 3 ek. olÃvaolaj só, bors 15 dkg gomba Continue Reading »
jún 28 2008
Hozzávalók: sütÅ‘tök 2db leveskocka 1dl tejszÃn kevéske csirkemáj vagy ennek hiányában libamáj 15 dkg gomba olaj, só, bors Continue Reading »
jún 28 2008
Hozzávalók: 1 db fácán (egész), 3-4 db sárgarépa, 2-3 db petrezselyemgyökér (fehérrépa), 1/2 db zeller, 1/2 db karalábé, 1/4 db kelkáposzta, 0.5 kg marha lábszárcsont, 2 egész csirkemáj, 1 db zöldpaprika, 1 db paradicsom (lucullus), 1 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 10 dkg zöldborsó, 1 csipet köménymag(egész), Ãzlés szerint sáfrány, Ãzlés szerint gyömbér (Å‘rölt), Ãzlés szerint só, Ãzlés szerint petrezselyemzöld (friss, aprÃtott), 1 teáskanál feketebors (egész). Continue Reading »
jún 27 2008
Hozzávalók: csirkemáj vöröshagyma zsÃr bors majoranna Continue Reading »
jún 27 2008
Hozzávalók:   500g csirkemáj 1 közepes méretű vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma (elhagyható) 2 evk. olaj 2 dl 12%-os tejföl/joghurt tetszés szerint: zöldborsó, brokkoli, sárgarépa…stb tengeri só bors petrezselyem Continue Reading »
jún 24 2008
Hozzávalók: 50 dkg pulykamáj (esetleg csirkemáj) 1 fej hagyma 2 közepes alma 5-6 kiskanál olaj só,bors,kevés majoránna Continue Reading »
jún 24 2008
Hozzávalók: Só Bors Babérlevél Kakukkfű 5 dkg vaj 1 doboz paradicsompüré vagy áttört paradicsom 1 dl vörösbor 50 dkg csavart tészta 1 dl tejszÃn 40 dkg csirkemáj 1 fej hagyma 2 gerezd fokhagyma Continue Reading »
jún 24 2008
Hozzávalók:
50 dkg csirkemáj, 2 ek liszt, 10 dkg füstölt szalonna, hagyma, 40-50 dkg alma, só, Å‘rölt bors, majoránna, egy kevés bazsalikom, 1/2dl fehérbor Continue Reading »
jún 20 2008
A szokásos csirkeaprólékhoz veszek meg pluszban: 6 db csirkeszárnyat, 10-15 dkg zúzát 10-15 dkg csirkemájat, vegyes leveszöldséget, karfiolt, gombát, zöldborsót, tojást, tejfölt Continue Reading »