GasztroBuzz - Oszd meg másokkal a kedvenc témáidat.


csokis browni



Tripla csokis brownies (Triple chocolate brownies)

Narancsos brownies

Hozzávalók:
A piskótához:
10 dkg étcsokoládé (lehetőleg 70% kakaótartalmú),
10 dkg dió
20 dkg vaj,
10 dkg cukrozott narancshéj,
4 tojás,
40 dkg cukor,
10 dkg finomliszt,
2 kávéskanál sütőpor,
1 nagy csipet só.
A csokimázhoz:
10 dkg cukor,
1 dl sűrített tej,
10 dkg narancsos tejcsokoládé,
5 + 10 dkg vaj.

Csokis mogyorós Brownie

Hozzávalók:
A tésztához:
2dl víz
22 dkg margarin
4 ek. keserű kakaópor
25 dkg finom liszt
20 dkg kristálycukor
1 ek szódabikarbóna
1 dl natúr joghurt
2 db tojás
1 cs. vaniliás cukor
A tetejére:
12 dkg margarin
4 ek keserű kakaópor
6 ek natúr joghurt
12 dkg porcukor
1 cs. vaniliás cukor
egy jó maréknyi durvára vágott mogyoró v. dió

Brownie

Hozzávalók:
375 g étcsokoládé
375 g vaj
6 db nagy tojás
50 dkg kristálycukor és 1 teáskanál vaníliáscukor
pici só
225 g liszt
300 g aszalt meggy/vagy más savanykás, én vörös áfonyát szoktam még