GasztroBuzz - Oszd meg másokkal a kedvenc témáidat.


fasírozott



Töltött fasírozott

Hozzávalók:
Hozzávalók (5-6 személyre):
1 kg darált sertéshús
3 db szikkadt zsemle
tej
3 tojás
1 szál lángolt kolbász
1 kisebb vöröshagyma
zsír
bors

zsemlemorzsa
(fokhagyma)
(petrezselyem)
(pirospaprika)

Tökfasirozott

Hozzávalók:
50 dkg tök/vagy cukkini, patisszon/
20-30 dkg túró
3 4 db vöröshagyma
kis petrezselyem
kapor
2 tojás
liszt
só, bors

Tojással gazdagított egyben sült fasírozott

Hozzávalók:
50 dkg darált hús
4 db főtt tojás
2 db tojás
1 db áztatott zsemle

ételízesítő
majoranna
őrölt bors
olaj

Zöldfűszeres fasírozott, egybesütve

Hozzávalók:
60 dkg darált sertéshús,
1 csokor újhagyma (zöldhagyma),
2 gerezd fokhagyma,
50 g zsemlemorzsa,
1 egész tojás,
só,
feketebors (őrölt),
bazsalikom (friss),
kakukkfű (friss).

Zabpelyhes zöldségfasírozott

Hozzávalók:
levesben főtt zöldségek
2-3 áztatott zsemle
3 nyers tojás
3 gerezd fokhagyma

étolaj
törött pirospaprika
petrezselyemzöldje
3 evőkanál zabpehely

Sajtos-sonkás hústekercs

Hozzávalók:
1kg darált hús
6db főtt tojás
1db piros pritamin paprika kockára vágva
20 dkg gépsonka szelet
20dkg sajt(lapka)
hagyma

bors
fokhagyma
majoranna
tojás

Melizán szelet

Hozzávalók:
25 dkg darált hús – háromszor átdarálva!!!
1 tojás
1-2 dl tej – zsírszegény!
só, bors, foghagyma

Görög fasírozott

Hozzávalók:
25 dkg darált sertéshús
25 dkg darált marhahús
3 ek extra szűz olívaolaj
1 fej vöröshagyma
3 gerzd fokhagyma
1 maréknyi főtt rizs
2 ek paradicsompüré
1 csokor kaporlevél
2 ág mentalevél
1 citrom héja
csipetnyi oregánó, só, darált bors
10 dkg feta sajt

Gombafasírozott

Hozzávalók:
Aránzomra:erdei gomba,amit abálás és kihűlés után ledarálok,só,bors,fokhagyma,vöröshagyma,kenyér vagy zsömle,tojás, őrölt piros paprika.

Fűszeres fasírozott sütőben sütve

Hozzávalók:
50 dkg darált hús,
1 tojás,
2 db zsemle (friss),
1 fej vöröshagyma,
só,
feketebors (őrölt),
zsemlemorzsa,
tej,
2 teáskanál pirospaprikapor (édes),
2 gerezd fokhagyma,
2 evőkanál olaj,
1 teáskanál köménymag (őrölt),
ízlés szerint babérlevél (őrölt).

Fasírt

Hozzávalók:
50 dkg darált s.comb (vagy lapocka),1-2 zsemle (vagy 1-2 szelet kenyér),2 tojás,só,bors,p.paprika,fokhagyma,zs.morzsa és sütéshez olaj.

Oldal 1 / 212»