GasztroBuzz - Oszd meg másokkal a kedvenc témáidat.


hamburger



Tükörtojás zsemlében

Hozzávalók:
tojás
hamburger zsemle
vaj
sajt
őrölt bors

Zöldséges sajtburger

Hozzávalók:
20-20 dkg sárgarépa és karfiol
1 paradicsom
2 evőkanál majonéz
15 dkg reszelt ementáli sajt
4 szezámmagos hamburgerzsemle
őrölt bors

Szójahamburger

Hozzávalók:
20 dkg forrázott szójagranulátum
1 fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
4 zsemle
2 tojás
1 csomó petrezselyemzöld
fél kanál olaj

Pulykaburger

Hozzávalók:
70 dkg darált pulykahús
10 dkg reszelt sajt
4 újhagyma
1 gerezd fokhagyma
1 tojás
3 ek zsemlemorzsa
2 tk mustár
1 tk só
fél tk bors
sütéshez olaj
8 hamburgerzsömle
salátalevelek
majonéz

Norburger (U1-es)

Hozzávalók:
- U 1-es Norbi kenyér
- hamburger húspogácsa
- paradicsom
- hagyma
- ketchup, mustár
- 1-2 vékony sajtszelet

McDonald’s sajtburger házilag

Hozzávalók:
McDonald’s hamburger húspogácsa:
45 dkg marhahús vagy sertés hús,
1 fej vöröshagyma,
1 teáskanál só,
1/2 kávéskanál bors
További hozzávalók:
Lapka sajt
10 db hamburger zsemle (kb. molnárka méretű)
Szeletelt csemege uborka
Apróra/ karikára vágott vöröshagyma
Mustár,
Ketchup

Késő esti hamburger

Hozzávalók:
25 deka darált marhahús
1 gerezd fokhagyma
fél fej vöröshagyma
2 evőkanálnyi kemény, reszelt sajt
2-3 evőkanálnyi tejszín
frissen őrölt fekete bors

1 evőkanálnyi, apróra vágott petrezselyem
2 evőkanálnyi vaj
2 evőkanálnyi olaj
jégsaláta levelek
pár szem paradicsom

Húsnélküli hamburger

Hozzávalók:
30 dkg reszelt répa, 10dkg zabpehely, 2db tojás, 1 fej vöröshagyma, 1 evőkanál ketchup és mustár, 4 evőkanál zsemlemorzsa, só és bors tetszés szerint.

Házi hamburger

Hozzávalók:
25 dkg darált marhahús
4 hamburgerzsemle
1 gerezd fokhagyma
vöröshagyma
2 ek reszelt sajt
3 ek tejszín
bors

1 ek petrezselyem
2 ek vaj
2 ek olaj
jégsaláta
paradicsom

Hamburger zsömle

Hozzávalók:
1 dl tej
1 dl joghurt vagy kefír vagy tejföl
5 dkg margarin
3 ek cukor
1,5 kk só
20 dkg rétesliszt
25 dkg Bl 80-as liszt (jó a Bl 55-ös is)
2,5 dkg élesztő
1 tojás
szezámmag

“Hamburger ízű” zöldségek

Hozzávalók:
1 szál répa
kevés karfiol rózsa
fél banános joghurt
1 fej savanyú almapaprika
pár szelet csirkemellsonka
házi, cukormentes paradicsomlé
Vega-Mix
mustár
reszelt sajt
—————————
+ aki Graham vagy Teljeskiőrlésű kenyérszelet

Oldal 1 / 212