Galyasági korhelyleves

Hozzávalók: 25 dkg. füstölt csülök ( vagy tarja), 2-3 db. babérlevél, 2 evőkanál étolaj ( vagy zsír), 1 fej vöröshagyma, 25 dkg. gomba ( csiperke, vargánya, pereszke) 1 evőkanál liszt, 1 kiskanál édes-nemes fűszerpaprika, só, csipetnyi őrölt fekete bors, 1 evőkanál citromlé ( vagy ecet) 1 db. tojás, 2 evőkanál liszt, 2 dl. tejföl.

Korhelyleves

Hozzávalók: egy füstölt csülök, 30 dkg savanyú káposzta, egy evőkanál zsír, egy evőkanál liszt, egy kávéskanál pirospaprika, szemesbors, só, tejföl.

Korhelyleves

Hozzávalók: 1 füstölt csülök, vagy 30 dkg fõzõkolbász, ½ kg savanyú káposzta, 1 fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 2 evőkanál olaj, 1 evőkanál liszt, só, pirospaprika, szemes bors, 1 dl tejföl.

Korhelyleves gombával

Hozzávalók: 25 dkg. füstölt tarja, 10dkg. füstölt kolbász, 20dkg. csiperke gomba ( vagy vegyes erdei gomba), 50 dkg. savanyú káposzta, só, 1 kiskanál őrölt fekete bors, 1 nagy fej vöröshagyma, 2 evőkanál sertészsír, 1 evőkanál fűszerpaprika, 2 dl. tejföl, 5-6 dkg. finom liszt, 1 csokor zöldpetrezselyem

Gombás korhelyleves

Hozzávalók: 15 dkg. gomba ( csiperke, vagy erdei gomba ) 25 dkg. füstölt hús, 10 dkg. füstölt kolbász, 40 dkg. savanyú káposzta, 1 nagy fej vöröshagyma, 2 evőkanál liszt, 2 dl. tejföl, 3-4 evőkanál étolaj ( vagy 1 evőkanál sertészsir) só, 1 csokor petrezselyemzöld, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, 1 evőkanál édes-nemes fűszerpaprika, , ŐRÖLT […]