Hozzávalók: Leves alaphoz: Mirelit málna 15dkg. Leves alapba 10dkg (tetszőlegesre aprítva) Főző víz 5dl Ízesítésre: cukor 2ek redukció 1 dl (víz 1dl, vörösbor 1dl,, szegfűszeg 4db, fahéj 1/6 ek) Sűrítés: Tejföl 1dl, víz fél dl, liszt 1ek Dúsításra: Tejszín fél dl, Készre ízesítésre – amennyiben szükséges- cukor Tejszínhabhoz: Habtejszín 1dl (habhoz a tejszínt, és az [...]

Hozzávalók: 50 dkg friss vagy fagyasztott erdei gyümölcs (eper, málna, áfonya, szeder, stb.) 2 doboz natúr joghurt 2 dl tej 1 dl 100%-os narancslé ízlés szerint folyékony édesítőszer, fahéj, szegfűszeg

Hozzávalók: 1cs. gyorsfagyasztott málna 1dl tejföl 1ek. porcukor 5dl tej Csipetnyi só.

Hozzávalók: Friss gyümölcs (meggy,eper,málna,őszibarack, alma), vagy befőtt. 1dl tej vagy tejszín, 1 teáskanál liszt, pici cukor, esetleg 1 cs.vaníliás cukor.

Hozzávalók: (meggyből, málnából, szederből, ribizliből is készíthetjük) 1 kg eper, édesítőszer (továbbiakban É), szegfűszeg, 1 l tej (csökkentett zsírtartalmú), 2-3 evőkanál liszt (nem fehér)

Hozzávalók:
1 db piskóta lap (vizes piskóta is lehet)
Vizes piskóta
Hozzávalók:
4 tojássárgája,
25 dkg porcukor,
8 evőkanál víz,
20 dkg liszt,
késhegynyi szódabikarbóna.
A tejszínkrémhez:
90 g porcukor,
2 db tojássárgája,
350 g tehéntúró,
1 db vaníliarúd belseje,
1 db citrom reszelt héja,
500 ml alaposan behűtött habtejszín,
10 g lapzselatin.
A díszítéshez:
ribizli, vagy málna.

Hozzávalók:
45 dkg málna,
4 tojássárgája,
2 dl tejszín,
2 dl vörösbor,
2 kanál konyak,
késhegynyi őrölt szegfűszeg,
2 evőkanál porcukor.

Hozzávalók:
8 személyre:
A kocsonyához:
50 dkg apró szemű eper,
10 dkg málna,
5 dl muskotályos bor,
2 evőkanál zselatinpor,
1 dl cukorszirup,
1 mentaág.
A vaníliás krémhez:
4 dl tej,
6 dkg cukor,
4 tojássárgája,
1 tasak vaníliáscukor.

Hozzávalók:
-8dl(kb.60 dkg) eper,málna,szeder vagy ribiszke (de vegyesen is jó
-2 dl rostos almalé
-1 dl méz
-1 közepes citrom leve

Hozzávalók:
12 szelethez: 10 dkg babapiskóta, 50 dkg málna, 1 kis zöldbélû dinnye, 25 dkg sovány tehéntúró, 3,5 dl joghurt, 1 dl tejszín, 4 dkg cukor, 1 zacskó vaníliás cukor, 1 evõkanál zselatin

Hozzávalók:
1cs. gyorsfagyasztott málna
1dl tejföl
1ek. porcukor
5dl tej
Csipetnyi só.