GasztroBuzz - Oszd meg másokkal a kedvenc témáidat.


meggy szósz



Fahéjas almaszósz (2-3 fő részére)

Hozzávalók: 1 kg alma, (de készíthetjük meggyből, körtéből és barackból is), fahéj, méz, joghurt, lisz (v.keményítő)

Pizza tészta és szósz igazi olasz módra

Hozzávalók:
fél kg liszt
fél élesztő
víz
1 evőkanál étolaj
csipet só
csipet cukor
szósz:
1 kicsi sűrített paradicsom
1 evőkanál kecsap
1 nagy vagy 2 kicsi paradicsom
oregano
bors
pici cukor

Pizza duett

Hozzávalók:
40 dkg liszt
1/2 ek só
1/2 ek cukor
3 dkg élesztő
2 ek olaj
2,5 dl langyos víz
3 tk oregánó
szószokhoz:
tejföl,fokhagyma,kecsap
oregánó,bazsalikom
feltéthez: kukorica,
paradicsom,
gomba,
sajt,
felvágott,
szalonna,
hagyma

Meggyszósz

Hozzávalók:
meggy
cukor
tejföl
fahéj
liszt

Meggyszósz X.

Hozzávalók:
# kb. 50 dkg magozott meggy
# kb. 4 evőkanál cukor /ízlés szerint/
# 1 darabka egész fahéj /nem őrölt/
# 3-4 db szegfűszeg
# 1/4 citrom leve és a héja
# 2 dl tejszín
# 1 tojássárgája
# 3 cl konyak
# 1 evőkanál liszt – vagy 1 csapott evőkanál puncs vagy vanília ízű pudingpor

Meggyleves egyszerűen

Hozzávalók:
1 kg magozott meggy
1 csomag hidegen kikeverhető vanília puding
1 deci víz
1 kis pohár tejföl
1/2 liter tej
1 kávéskanál mézes fűszerkeverék
1/2 citrom reszelt héja és leve
1 mokkáskanál só
3 evőkanál cukor, illetve ízlés szerint

Hagymásrostélyos máshogy

Hozzávalók:
2 kg marharostélyos, leveszöldség, marhahúsleves kocka, 6-7 nagy fej hagyma, pirospaprika, só, bors.

Gyroszos tortilla

Hozzávalók:
Tészta: 30 deka liszt, 4 evőkanál olaj, csipet sütőpor, víz, só.
Hús: 30 deka sovány hús, gyros fűszerkeverék, só.
Öntet: 1 kis pohár tejföl, kevés kígyóuborka, só.
Zöldég: káposzta, paradicsom, uborka.

Fahéjas almaszósz (2-3 fő részére)

Hozzávalók:
- 1 kg alma
(de készíthetjük meggyből, körtéből és barackból is)
- fahéj
- méz
- joghurt
- liszt (v.keményítő)

Csodafagyi

Hozzávalók:
20 dkg málna, ribizli, meggy, szeder vegyesen
5 dkg porcukor
8 gombóc vaníliafagylalt
tejszínhab

Csirkehúsos torta

Hozzávalók:
1,2 kg-os csirke
A húsleveshez:
1 dl víz
1 sárgarépa
1 zeller
fél-fél csokor petrezselyem és zellerlevél

A tésztához:
40 dkg leveles tészta
2 doboz ananász (darabolt, konzerv)
1 fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1 evőkanál zsír
3 cl konyak
2 evőkanál liszt
2-2 dl száraz fehérbor és húsleves
3 tojássárgája