Hozzávalók: 1,5 kg hámozott, kimagozott alma, 1 l. meggyszörp, 15 dkg cukor, csapott kávés-kanélnyi citromsav, 2-3 csomag zselatin.

Hozzávalók:
30 dkg tisztított, szétfövő burgonya,
25 dkg kimagozott friss meggy (vagy nem nagyon édes meggybefőtt),
2 dl tejföl,
1 dl tejszín,
1 teáskanál só,
ízlés szerint kevés cukor,
3 szem összetört szegfűszeg,
kis darabka fahéj,
1 teáskanál burgonyakeményítő (vagy búzakeményítő),
kis darabka citromhéj.

Hozzávalók:
6-8 kanal cukor
7 dl edes voros bor
7 dl meggyszorp
4 dl 90 fokos alkohol
mandulaaroma