GasztroBuzz - Oszd meg másokkal a kedvenc témáidat.


sárgabarack befőtt



Gyümölcsös joghurttorta

Hozzávalók: Tészta: 2 tojás, 8 dkg canderel 2 evőkanál meleg víz, 10 dkg teljes kiőrlésű liszt 10 dkg őrölt mogyoró Töltelék: 9 levél zselatin 1 üveg cseresznye befőtt (kb. 340 g, konzerv esetén a befőttet alaposan öblítsük át folyóvíz alatt szűrőkanálban) 1 doboz sárgabarack (kb. 340g, az öblítés itt is kötelező!) 8 dl natúr joghurt, [...]

Jamie Oliver sertéskaraja

A bőrös, szalonnás sertéskaraj bőrét kb. centinként beirdaljuk. A húsos részén egy hosszanti nyílást készítünk, amibe a következő tölteléket nyomkodjuk bele:

Túrógombóc sárgabarack-öntettel

Hozzávalók:
500 g félzsíros tehéntúró
4 ek búzadara
3 ek porcukor
2 ek teljes kiőrlésű búzaliszt
2 tojás
1 tk só
Öntethez:
250 g friss sárgabarack (vagy befőtt)
4 ek rostos sárgabarack-ivólé
2 ek sárgabarcklekvár (befőtthöz 4 ek befőttlé, lekvár nélkül)
1 ek rum
csipetnyi só

Túrós-barackos tekercs

Hozzávalók:
Tésztához/20szelethez/:
35 dkg liszt
12,5 dkg margarin
25 dkg túró
2 db tojás
1 dl tej
1 evőkanál ecet

Töltelékhez:
2 db tojás
1 vaníliás cukor
50 dkg túró
10 dkg porcukor
1/2 citrom reszelt héja
mazsola
40 dkg sárgabarackbefőtt
zsíradék a tepsi kikenéséhez
porcukor a szóráshoz

Zselébe zárt gyümölcsök

Hozzávalók:
2 csomag átlátszó tortazselé por,40dkg eper,30dkg sárgabarack befőtt,

Zabpelyhes gyümölcstorta joghurttal

Hozzávalók:
A piskótához:
13 dkg Rama Sütőmargarin
egy kevés só
fél csomag sütőpor
13 dkg sovány tehéntúró
2 db tojás
8 dkg zabpehely
22 dkg liszt
A töltelékhez:
1 dkg por alakú zselatin
5 dkg ananász befőtt
5 dkg sárgabarack
5 dkg kristálycukor
30 dkg joghurt

Sárgabarackos joghurttorta

Hozzávalók:
3 tojás
20 dkg cukor
3 zacskó vaníliás cukor
7-8 dkg liszt
5 dkg étkezési búzakeményítő
1 púpozott teáskanál sütőpor
kb, 1,2 kg sárgabarack vagy 2 doboz sárgabarackbefőtt
42 g zselatin
1 liter joghurt
1 citrom reszelt héja
fél dl sárgabaracklikőr
6,5 dl tejszín
5 dkg mandulapehely
5 dkg felaprított és 1 evőkanál darált, nem sózott pisztácia
sütőpapír

Sárgabarackos-almás palacsintatorta

Hozzávalók:
20 dkg sárgabarackkompót
4 alma (jonagold)
3 dkg vaj
5 dkg cukor
12 édes palacsinta
1,5 dl almalé
fahéj

Sárgabarackos – kókuszos parfétorta

Hozzávalók:
3 tojás
10 dkg cukor
6-8 sárgabarack vagy 1 doboz (425 ml) barackbefőtt
1/2 citrom leve
4 evőkanál sárgabaracklikőr
750 g tejszín
10 dkg az alján csokoládéban mártott kókuszos habcsók
11 dkg étcsokoládé
1 vaníliarúd
folpack

Rokfortos sárgabarack

Hozzávalók:
(4 személyre):
8 szem sárgabarackbefőtt
3 evőkanál porcukor
4 evőkanál barackpálinka
15 dkg rokfort sajt
3 evőkanál tejszín
1 evőkanál apróra vágott citromfű és levele díszítéshez

Oláh palacsinta

Hozzávalók:
40 dkg liszt
1 tojás
1 evôkanál zsiradék (zsírral jobb, de lehet olajjal is, vagy vajjal)
egy kevés tej
porcukor
fahéj
friss gyümölcs, befôtt, vagy lekvár esetleg túró

Oldal 1 / 212»