Hozzávalók:    3 sárgarépa 1 fehérrépa 1 kis fej hagyma 3 db babérlevél szemes bor mustár(kb:1-2 kanál) só édesitőszer 1 dl sovány 12% tejfől (el hagyható)

Hozzávalók:
4 db fácán vagy gyöngytyúk comb,
2 db mell,
4 dkg fokhagyma,
fél tubus pirosarany vagy paprikakrém,
1 dkg törött bors,
só,
5 dkg zsír,
1 teáskanál paradicsompüré,
2 szem borókabogyó,
1 csipet kakukkfű,
1 dl bor,
pirospaprika.

Hozzávalók:
25 dkg gomba,
1 közepes hagyma,
1 sárgarépa,
2 gerezd fokhagyma,
6 dkg húsos szalonna,
fél liter zöldségleves,
1,5 dl vörösbor,
1-2 evőkanál konyak,
1,5 dl tejszín,
1 evőkanál paradicsompüré,
só,
bors.

Hozzávalók:
3-4 személyre:
- egy csomag mélyfagyasztott vadasmártás
- egy csomag mélyfagyasztott húsgombóc (levesbetét)
- 500 gr tészta (általában csőtésztával csinálom)
- tejföl
- cukor
- mustár

Hozzávalók:
Hozzávalók 4 személyre:
* 4 db nyúlcomb
* 10 dkg szalonna
* 2 db sárgarépa
* 1 db petrezselyem
* 1 db zeller
* 2 fej vöröshagyma
* 1 db citrom
[...]

Hozzávalók:
3 sárgarépa
1 fehérrépa
1 kis fej hagyma
3 db babérlevél
borókabogyó
mustár(kb:1-2 kanál)
só
édesitőszer
1 dl sovány 12% tejfől (el hagyható)

Hozzávalók:
1 kg csirke-felsőcomb (egyenként kb. 12.5 dkg-os darabok),
frissen őrölt bors,
3 evőkanál libazsír,
2 evőkanál szójaszósz,
1.5 dl víz.
A mártáshoz:
1 fej vöröshagyma,
2 gerezd fokhagyma,
30 dkg sárgarépa,
15 dkg zeller,
5-5 szem szegfűszeg és borókabogyó,
3 babérlevél,
1 citrom,
2 dl tejszín,
1 csapott evőkanál mustár,
1 púpos evőkanál étkezési keményítő,
2 evőkanál libazsír,
só és frissen őrölt bors,
1 púpos evőkanál barna cukor,
3.5 dl víz,
1 dl száraz fehérbor.
A [...]

Hozzávalók:
6o dkg bélszín
[...]

Hozzávalók:
1 1/2 zsemle,3 dkg zsír,8 dkg liszt,2 tojás,1/2 cs.p.zöld,egy kh.t.bors,só.

Hozzávalók:
3 szikkadt zsemle
3 evőkanál olaj
A galuskatésztához:30 dkg liszt
1 tojás
víz
[...]

Hozzávalók:
1 kg füstölt csülök
2 szál sárga és fehérrépa
1 fej vöröshagyma
1 ek olaj
1 ek liszt
2 dl tejföl
5 szem bors
2 babérlevél
cukor
ecet
só