GasztroBuzz - Oszd meg másokkal a kedvenc témáidat.


vanília sodó



Teljeskiörlésű meggyes-túrós rétes

Hozzávalók: Hozzávalók (2 rúd réteshez): -1 csomag teljes kiőrlésű rétestészta(amiben 6 db réteslap van)az intersparban kapható -25 dkg zsírszegény túró -édesítőszer ízlés szerint -1 tojássárgája -egy fél vaníliarúd kikapart belseje, vagy vanillin (késhegynyi), vagy pár csepp vaníliaesszencia -light meggybefőtt -olívaolaj

Mákos rétes

Negyed kg darált mákot leforrázunk 1,5 dl sűrű sziruppal, jól
elkeverjük, ízesítjük reszelt citromhéjjal, 1-2 hámozott, reszelt
almát keverünk bele és fél maréknyi tisztított, félbevágott mazsolát.
A kihűlt tölteléket egy csíkban zsírral megkent, morzsával megszórt
réteslapra tesszük, a tésztát felsodorjuk és megsütjük. Vaníliás
porcukorral megszórva tálaljuk

Csokoládésodó

Hozzávalók: két tojássárgája, két evőkanál porcukor, egy mokkáskanál
finomliszt, 1,5 evőkanál kakaópor, 0,5 l tej, egy csomag vaníliás cukor.

Karamellsodó

Hozzávalók: 10 dkg kristálycukor, egy evőkanál porcukor, 3 dl tej, egy
tojássárgája, egy kiskanál finomliszt, egy csomag vaníliás cukor.

Vaníliasodó

Hozzávalók: két tojássárgája, egy csapott evőkanál finomliszt, 8 dkg cukor,
0,5 l tej, egy darabka vanília.

Shiela őszibarackja (Jamie Oliver recept)

Hozzávalók: 6 db őszibarack, 12 dkg vaj, 12 dkg cukor,  1 csomag vaníliás cukor, 12 dkg liszt, csipetnyi sütőpor,  2 db tojás, csipet só, víz

Túrógombóc – túró nélkül

Hozzávalók:
1 liter tej
cukor
csipet só
búzadara
1 tojás
1 tejföl
vaníliáscukor
zsemlemorzsa

Töltött vaniliás kifli

Hozzávalók:
60 dkg liszt
20 dkg zsír vagy margarin
1 dkg élesztő
1 dcl tej
töltelékhez:
kemény lekvár vagy darált dió

Töltött piskóta

Hozzávalók:
6 db tojás
30 dkg cukor
24 dkg liszt
1 tasak pudingpor/vaniliás/
1 tasak sútőpor
12 evőkanál lobogó forró viz
csipet só
Töltelék :
3le reszelt alma , reszelt citromhéj ,5dkg cukor
2 marék durvára vágott dió

Tojásmentes tiramisu

Hozzávalók:
2 dl tejszin
2 cs. vanilliás cukor
25 dkg túró
25 dkg mascarpone
10 dkg cukor
jókora bögre kávé vagy capuccino
20 dkg babapiskóta (igaz ebben van tojás, de nem nyers)
pici rum vagy rumaroma

Tiroli szőlős rétes

Hozzávalók:
50 dkg mélyhűtött leveles tészta
20 dl tej
2 evőkanál cukor
1 tasak vaníliás cukor
fél tasak vaníliás pudingpor
25 dkg piros szőlő
25 dkg fehér szőlő
1 tojás
a tálaláshoz porcukor

Oldal 1 / 71234567