jún 22 2008
Szilveszter-alma
Hozzávalók: 8 db. alma, 1 citrom, 7 dkg. zsír, 1 csomag Dr.Oetker-féle vaníliás cukor, 4 dkg. cukor, 1 likőröspohárnyi rum, 16 dkg. liszt, 1/8 csomag Dr. Oetker-féle sütőpor, 5 kockacukor, kevés gyümölcslekvár.
Az almát meghámozzuk, megtisztítjuk és cikkekre vágva ecetes vagy citromos vízben 1 percig főzzük. Egy sütőedényben felolvasztunk 3 dkg. vajat, az almákat belefektetjük, vanillin-cukorral beszórjuk és közepes, hő mellett félpuhára pároljuk. Ezután tésztát készítünk 4 dkg. vajból, cukorból, konyakból, rumból, lisztből és sütőporból, boros pohárral kiszaggatjuk és a lapocskákat megsütjük. Mindenikre egy almacikket teszünk és ezeket az alma levével bekenjük, amibe egy kevés ribizli- vagy barackízt tettünk. Tálaláskor tegyünk minden egyes almaszeletre egy rumba, konyakba vagy finom alkoholba mártott cukrot és gyújtsuk meg azokat.
Ajánlom a figyelmedbe a következő tartalmakat is:
- Mákos töltelék bejglihez
- Hozzávalók: (2 cipónak való adag) 20 dkg cukor + 20 dkg darált mák + mazsola + citromhéj, ezeket leforrázom kb. 1 deci forró tejjel. Tehát ha egy mákost és egy...
- Asztúriai sült alma (Manzanas al homo)
- Hozzávalók: 4 nagy golden alma, 5 dkg vaj, 10 dkg mazsola, 10 dkg porcukor, 1,5 dl édes fehérbor, 2 tojásfehérje, 2 evőkanál méz, néhány szem ánizsmag. Az almák magházát kivájjuk...
- Édes alma (Manzanas en dulce)
- Hozzávalók: 4 nagy golden alma, 10 dkg füge, 5 dkg mandula, 3 dkg vaj, 5 dkg méz. Az almák magházát kivájjuk úgy, hogy az almák alja zárt maradjon. Az így...
- Sült alma szilvával
- Hozzávalók 4 személyre: 4 nagy desszertalma, 20 dkg szilva, 2 dkg (barna) cukor 4,5 dl vörösbor, 1 citrom finomra reszelt héja, 1 narancs finomra reszelt héja 5 cm hosszú fahéjrúd,...
- Cirmos alma
- Hozzávalók: 4 db kemény húsú alma (dupla mennyiségnél mindent duplázni kell), 15 dkg gesztenyemassza, 2 evőkanál cukor, 1 dl rum, 10 dkg tortabevonó keserű csokoládé, 1 evőkanál vaj, 1 dl...
Hogy tetszett?
(Még nincs szavazat) 
Loading ...Ajánlom a figyelmedbe a következő recepteket is:
Szolgáltatások:
Ha tetszett ez a recept, akkor segíthetsz abban, hogy mások is megismerjék.
Egyszerűen másold ki az alábbi kódot, majd illeszd be weboldalad/blogod forráskódjába. (Ctrl+C a másolás)
Így fog kinézni: Szilveszter-alma