jún 28 2008
Tárkonyos-zelleres sertésraguleves
Hozzávalók: 4 személy részére: 35 dkg sertéscomb 1 kis fej vöröshagyma 1 sárgarépa 2 szem burgonya 2 szárzeller 1 dl olaj 1 nagy evőkanál liszt 2 teáskanál szárított tárkony 15 dkg tisztított karfiol Elkészítés: A húst kockára vágjuk. A zöldségeket megtisztítjuk. A hagymát felaprítjuk, a répát és a krumplit kockákra, a zellerszárat karikára vágjuk. Az olajat felforrósítjuk, megfonnyasztjuk benne a hagymát. Rátesszük a húst, kicsit pirítjuk, majd 1 dl vizet öntünk alá. Megsózzuk, és kb. 20 perc alatt félpuhára pároljuk. Hozzáadjuk a sárgarépát, pótoljuk a vizet, és még 15 percig pároljuk. Ezután rászórjuk a lisztet, jól elkeverjük, felöntjük egy liter vízzel, és felforraljuk. A leves alatt kicsit csökkentjük a hőt, beletesszük a krumplit, a zellert és sóval, borssal, tárkonnyal ízesítjük. Amikor félig megpuhult a burgonya, hozzáadjuk a kis rózsákra szedett karfiolt, és készre főzzük.
Ajánlom a figyelmedbe a következő tartalmakat is:
- Tárkonyos raguleves diétás
- Hozzávalók: 40 dkg hús 2 szál répa 1 szál gyökér 25 dkg krumpli (lehet több is, de el is hagyható) 1 fej hagyma kb 2-3 dl tejföl tárkony, só vagy...
- Tárkonyos zöldbableves
- Hozzávalók: 5 dkg füstölt kenyérszalonna vagy bacon 1-2 gerezd fokhagyma 1 teáskanál fűszerpaprika 20 dkg zöldbab 1 darab babérlevél 1 teáskanál morzsolt tárkony 1 csomag húsleves eperlevéllel 1 evőkanál tejföl...
- Nyári zöldségleves
- Hozzávalók: 50 dkg spenót 2 kis cukkini 20 dkg kifejtett zöldborsó 20 dkg sárgarépa 1 fej hagyma vegyes zöldfűszer 3 dkg vaj 1 ek liszt 2 zöldségleves kocka 2 ek...
- Tejfölös-mustáros sertésraguleves
- Hozzávalók: 50dkg.sertéscomb 4 e.k. olaj 1fej vöröshagyma 2 e.k.ételízesítő 1 e.k.mustár 1,5 e.k.liszt 1,5dl. tejföl 10dkg. zöldborsó 1szál fehérrépa 2szál sárgarépa 1db. citrom 1 cs.petrezselyem Elkészítés: Megpirítjuk az apróra vágott...
- Tárkonyos burgonyaleves
- Hozzávalók: 50 dkg tisztított burgonya, 2 dl tejföl, 1 csokor friss tárkony (vagy egy púpozott teáskanál zárított tárkonylevél), 1 evőkanál vegeta (vagy 2 marhahúsleves-kocka), 1 csokor zellerzöld, 2 evőkanál olaj,...
Hogy tetszett?
(Még nincs szavazat) 
Loading ...Ajánlom a figyelmedbe a következő recepteket is:
Szolgáltatások:
Ha tetszett ez a recept, akkor segíthetsz abban, hogy mások is megismerjék.
Egyszerűen másold ki az alábbi kódot, majd illeszd be weboldalad/blogod forráskódjába. (Ctrl+C a másolás)
Így fog kinézni: Tárkonyos-zelleres sertésraguleves