Hozzávalók: 1,2 kg újburgonya, 1 kávéskanál ételízesítő, 10 dkg vaj, 2 dl tejszín, 1 db sárgarépa, 1 kisebb szál póréhagyma, 8 dkg zeller, kis marék snidling, só, őrölt szerecsendió, őrölt chili

A tisztított, darabokra vágott újburgonyát nagyon kevés sóval, ételízesítővel fedő alatt puhára pároljuk. Hozzáadjuk a vékony metéltre vágott sárgarépát és zellert. Őrölt szerecsendióval és chilivel ízesítjük, majd tejszínnel felengedve összeforraljuk. Tálaláskor finomra vágott snidlinget szórunk a tetejére. Halhoz kiváló köret.

Ajánlom a figyelmedbe a következő tartalmakat is:

• Ropogós újburgonya
• Hozzávalók: 1 kg apró szemű újburgonya, 3 evőkanál zsír, só. A megforrósított zsírra rádobjuk az alaposan megmosott, de héjas újburgonyát és saját levében, fedő alatt puhára pároljuk. Párolás közben nem...
• Zöldséges fűszeres fokhagymaleves
• Hozzávalók: 1/4 zeller, 1 nagy vagy 2 kisebb sárgarépa, 1/4 szál póréhagyma, 2 fej vöröshagyma, 1 fej fokhagyma, 1 csokor petrezselyemzöld, 2 evőkanál olaj, köménymag, 2-3 db szegfűbors, gyömbérpor, 2...
• Tejszínes-majoránnás karotta
• Hozzávalók: 75 dkg karotta (egyforma méretű, apró sárgarépa), 2 dl tejszín, 1 csokor petrezselyemzöld, 1 teáskanál majoránna, ízlés szerint só. A megtisztított sárgarépákat megmosom és lecsöpögtetem. Egészben (tehát feldarabolatlanul) tűzálló...
• Sajtos-sonkás gombaleves
• Hozzávalók: 15 dkg gomba 10 dkg füstölt sajt 10 dkg gépsonka 6 dl csirkehúsleves (leveskockából is jó) 1 dl tejszín 1 fej vöröshagyma 2 evőkanál olaj 1 csokor petrezselyemzöld 1...
• Zöldséges pulykaragu
• Hozzávalók: 1 nagy vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 5 dkg húsos szalonna 1 nagy sárgarépa 1 szál halványító zeller fél gumós zeller 75 dkg pulykacomb 2 ek. olívaolaj 1 púpos teáskanál...

Hogy tetszett?

(Még nincs szavazat)

 Loading ...

Recept címkék: 1 db sárgarépa, 1 kávéskanál ételízesítő, 1 kisebb szál póréhagyma, 10 dkg vaj, 2 dl tejszín, 8 dkg zeller, kis marék snidling, őrölt chili, őrölt szerecsendió

Trackback URI | Comments RSS