Hozzávalók: 8 dkg füstölt szalonna, 5 g pirospaprika, 1,2 l csontlé, 60 dkg kígyóuborka, 3 g törött bors, 2 gerezd fokhagyma, 3 dl tejföl, 5 dkg liszt, borecet, só. Elkészítés: Az apró kockákra vágott füstölt szalonnát kiolvasztjuk, megszórjuk pirospaprikával, és azonnal felengedjük csontlével. Beletesszük a fél karikára vágott uborkaszeleteket, sóval, törött borssal, zúzott fokhagymával, babérlevéllel fűszerezzük. Amikor a leves felforrt, tejfeles habarással sRrítjük, és borecettel enyhén savanykásra ízesítjük.

Ajánlom a figyelmedbe a következő tartalmakat is:

• Hideg uborkaleves
• Hozzávalók: kígyóuborka vaj tejszín só fehérbors fokhagyma kapor szeletelt mandula tojás sárgája Elkészítés: Az uborkát nagyobb kockákra összevágjuk,sós vízben puhára főzzük.Közben ízesítjük zúzott fokhagymával,borssal,vágott kaporral. Összeturmixoljuk,tojássárgájával elkevert tejszínnel dúsítjuk,hidegen tálaljuk,vajban...
• Kapros túrós uborkaleves
• Hozzávalók: 80 dkg friss uborka kapor 20 dkg vaj 15 dkg liszt só ételízesítő 2 dl tejföl 30 dkg tehéntúró Elkészítés: A felolvaszott vajhoz hozzáadjuk a lisztet és enyhén megpirítjuk,...
• Kunsági leves
• Egy fej finomra vágott vöröshagymát zsírban megfonnyasztunk. Meghintjük pirospaprikával és hozzáadunk 40 dkg kockára vágott sertés apróhúst. Sóval, törött borssal ízesítjük és kevés vizet, illetve vörösbort aláöntve félig puhára pároljuk....
• Sertésszelet hentes módra
• Hozzávalók: 40 dkg sertéskaraj 10 dkg füstölt szalonna 15 dkg sonka 4-5 ecetes uborka Só, fekete bors Elkészítés: A jól kivert, sózott sertésszeleteket csíkokra vágott füstölt szalonna zsírjában félig átsütjük....
• Tarkabableves házikolbásszal
• Hozzávalók: 10 dkg füstölt szalonna 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma őrölt pirospaprika 20 dkg tarkabab 20 dkg füstölt kolbász 2 dl tejföl só Elkészítés: Megsütjük az apró kockára vágott...

Hogy tetszett?

(1 votes, average: 2,00 out of 5)

 Loading ...

Recept címkék: 2 gerezd fokhagyma, 3 dl tejföl, 3 g törött bors, 5 dkg liszt, 5 g pirospaprika, 60 dkg kígyóuborka, 8 dkg füstölt szalonna, borecet, só

Trackback URI | Comments RSS