Túró-barack felfújt (4 személyre)

Hozzávalók:
1 citrom

50 dkg zsírszegény túró

3 tojás

5 dkg margarin

10 dkg cukor

1 tasak vaníliás cukor

7,5 dkg étkezési keményítő

1 nagy konzerv sárgabarack vagy őszi

4 dkg mandulaforgács

2 evőkanál vaj

Folytatás

Indiai csirkés szendvics

Hozzávalók:
4 szelet rozskenyér,

½ alma, kicsire felkockázva,

½ kávéskanál friss citromlé,

3 szem puha aszalt sárgabarack, apróra vágva,

10 dkg maradék sült csirke, apró cafatokra vágva,

1 evőkanál Ráma Harmónia,

2 evőkanál joghurt,

esetleg 1-2 evőkanál tej,

1 csipetnyi currypor,

4 jégsaláta-levél, megmosva és megszárítva.

Folytatás

Lebbencsleves kiskunhalasi módra

Hozzávalók:
25 dkg lebbencstészta, 3 pár baromfivirsli, 4 tojás, 1 paradicsom, 3 közepes nagyságú burgonya, 2 db cseresznyepaprika,köménymag,

pirospaprik, só, ételízesítő, 2 füstölthús kocka, 1 fej fokhagyma, 1 csokor petrezselyemzöld, 1 csokor zellerzöld

Folytatás

Paradicsom nyersen télire

Hozzávalók:
Jó kemény, de érett paradicsom tetszés szerinti mennyiségben, száraz fehérbor és borecet fele-fele arányban, só és õrölt fekete bors ízlés szerint, l-enként 1 késhegynyi tartósító

Folytatás

Savanyú káposztás apróhús

Hozzávalók:
3 közepes fej vöröshagyma

5 evőkanál olaj

1 kg sertéshús (lapocka)

1 evőkanál paradicsompüré

2 babérlevél

2 evőkanál ételízesítő (vagy egyéni fűszerek)

2 piros húsú paprika (lehet hazai töltenivaló

fehér)

30 dkg savanyú káposzta (konzerv is lehet)

80 dkg lisztesre fövő burgonya

1,5 dl tej

4 evőkanál vaj

frissen reszelt szerecsendió

1,5 dl tejföl

őrölt kömény

édesnemes pirospaprika

só, bors, a díszítéshez petrezselyem

Folytatás