GasztroBuzz - Oszd meg másokkal a kedvenc témáidat.


hamburger hus



Pulykaburger

Hozzávalók:
70 dkg darált pulykahús
10 dkg reszelt sajt
4 újhagyma
1 gerezd fokhagyma
1 tojás
3 ek zsemlemorzsa
2 tk mustár
1 tk só
fél tk bors
sütéshez olaj
8 hamburgerzsömle
salátalevelek
majonéz

Norburger (U1-es)

Hozzávalók:
- U 1-es Norbi kenyér
- hamburger húspogácsa
- paradicsom
- hagyma
- ketchup, mustár
- 1-2 vékony sajtszelet

McDonald’s sajtburger házilag

Hozzávalók:
McDonald’s hamburger húspogácsa:
45 dkg marhahús vagy sertés hús,
1 fej vöröshagyma,
1 teáskanál só,
1/2 kávéskanál bors
További hozzávalók:
Lapka sajt
10 db hamburger zsemle (kb. molnárka méretű)
Szeletelt csemege uborka
Apróra/ karikára vágott vöröshagyma
Mustár,
Ketchup

Késő esti hamburger

Hozzávalók:
25 deka darált marhahús
1 gerezd fokhagyma
fél fej vöröshagyma
2 evőkanálnyi kemény, reszelt sajt
2-3 evőkanálnyi tejszín
frissen őrölt fekete bors

1 evőkanálnyi, apróra vágott petrezselyem
2 evőkanálnyi vaj
2 evőkanálnyi olaj
jégsaláta levelek
pár szem paradicsom

Húsnélküli hamburger

Hozzávalók:
30 dkg reszelt répa, 10dkg zabpehely, 2db tojás, 1 fej vöröshagyma, 1 evőkanál ketchup és mustár, 4 evőkanál zsemlemorzsa, só és bors tetszés szerint.

Házi hamburger

Hozzávalók:
25 dkg darált marhahús
4 hamburgerzsemle
1 gerezd fokhagyma
vöröshagyma
2 ek reszelt sajt
3 ek tejszín
bors

1 ek petrezselyem
2 ek vaj
2 ek olaj
jégsaláta
paradicsom

Hamburger izraeli modra

Hozzávalók:
1 kg daralt marhahus
2 fej lillahagyma,aproravagva
2 tojas
1-2 marek zsemlemorzsa
1 ek korianderzold aproravagva
csipet orolt cumin
1 kk dijon mustar
so,bors

Hamburger (húspogácsa házilag)

Hozzávalók:
80 dkg darált hús (ki mit szeret)
1 kávéskanál só
1 kávéskanál őrölt fekete bors
2 kisebb ecetes uborka
1 fej vöröshagyma
1 evőkanál ketchup
1 evőkanál mustár

Csirke hamburger cajun módra

Hozzávalók:
60 dkg csirkemell vagy comb, 1 tojás fehérje, 1 gerezd fokhagyma, 1 kk joghurt vagy tej, 1-1 kk só, bors és hagymapor, 1 ek Tony Chachere’s fűszerkeverék, 10 dkg prézli, 2,5 dl olaj.

Csirke hamburger

Hozzávalók:
60 dkg csirkemell vagy comb
1 tojás fehérje
1 gerezd fokhagyma
1 kk joghurt vagy tej
1-1 kk só, bors és hagymapor
1 ek Tony Chachere’s fűszerkeverék
10 dkg prézli
2,5 dl olaj

Cigányvajda kedvence

Hozzávalók:
1 kg darált hús (marha és disznó vegyesen)
4 nagyobb burgonya
4 sárgarépa
2 fej vöröshagyma
9 kanál liszt
1 zacskó sütőpor
1/2 kavéscsésze víz
2 kávéscsésze olaj

bors
ételízesítő
olaj a sütéshez